закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 09 июл 2013, 20:12 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
Изобрела мороженку. Вкус очень понравился, только обязательно надо добавлять ароматизатор. И не оценивайте на вкус, пока мороженое не замёрзнет. Вкус после замерзания значительно улучшается.

Изображение

Молоко - 500 мл,
Крахмал - 3 столовые ложки,
Сахарозаменитель - 15 таблеток,
Яйцо - 2 штуки,
Ароматизатор - 10 капель (обязательно!)
Отлить немного молока, развести в нём крахмал. Остальное молоко закипятить, в кипящее добавить крахмал, и варить на небольшом огне 3 минуты при постоянном помешивании до загустения. Снять с огня, охладить. Яйца взбить и добавить в молочный кисель. Добавить ароматизатор. Хорошо перемешать. Налить в какую-нибудь формочку (я беру из под творога) и поставить в морозилку. Перемешивать в процессе замерзания не надо. Заморозить. Перед едой вынуть из морозилки и немного оттаять. Потом есть ложечкой, тает оно не быстро, как раз получается посмаковать.

А чтобы побыстрее подтаяло уже замороженное мороженое, которое мы только что достали из морозилки, надо его поставить в микроволновку на полную мощность на 40-50 секунд. И потом можно спокойненько наслаждаться им.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


Последний раз редактировалось вербочка 12 июл 2013, 17:48, всего редактировалось 1 раз.

 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 09 июл 2013, 22:27 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 12:57
Сообщений: 1114

Не в сети
Светик, рецепт интересный, обязательно попробую. А как ты думаешь, вместо крахмала можно же пудинг взять, типа карамельный - и аромат будет и цвет......вобщем предвкушаю. А яйца ты целиком взбивала, не отдельно белки -желтки?

_________________
Изображение
Всегда рада гостям
Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 10 июл 2013, 15:09 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
vesta писал(а):
Светик, рецепт интересный, обязательно попробую. А как ты думаешь, вместо крахмала можно же пудинг взять, типа карамельный - и аромат будет и цвет......вобщем предвкушаю. А яйца ты целиком взбивала, не отдельно белки -желтки?


Думаю, что с пудингом тоже получится. Яйца я первый раз, когда в мороженице делала, отдельно белки взбивала. А второй раз упростила процесс, приготовила без мороженицы, и яйца просто размешала хорошо и влила в смесь.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 11 июл 2013, 16:55 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 мар 2013, 01:58
Сообщений: 2477

Не в сети
Светулька,мороженное еще не застыло,а уже такая вкусняшка.как зайду на кухню,так рука и лезет в морозилку))))
очень просто и быстро :good:

_________________
Алёна
Изображение

МОЙ ДНЕВНИЧЕК


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 06:30 

Зарегистрирован: 24 апр 2013, 14:51
Сообщений: 682

Не в сети
Света, извини за очень глупый вопрос. а что такое ароматизатор? Точнее, какой ароматизатор нужно брать? :smile3:

_________________
Изображение

Аня, ко мне на "ты" :)
Мой дневник: viewtopic.php?t=6940
Атака: 24-27 апреля. - 2.9 кг
Круиз: 28 апреля-27 мая - 4.1 кг
28 мая-27 июня - 5 кг
28 июня-27июля - 4 кг
28 июля - 27 августа - 3 кг


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 17:45 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
lastochka82 писал(а):
Света, извини за очень глупый вопрос. а что такое ароматизатор? Точнее, какой ароматизатор нужно брать? :smile3:


Да любой фруктовый ароматизатор. Он для того, чтобы не было крахмального привкуса. Ароматизаторы обычно жидкие в крохотных флакончиках, и добавляют их по капелькам. Если у тебя нет, то попробуй или ванилин, или как девчата пишут - цедру лимона.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусное мягкое мороженое
СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 17:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
Девочки, я сообразила как сделать, чтобы побыстрее подтаяло уже замороженное мороженое, которое мы только что достали из морозилки. Надо его поставить в микроволновку на полную мощность на 40-50 секунд. И потом можно спокойненько наслаждаться им.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Majestic-12 [Bot], Metelica, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: