Мой путь к стройности

Neja

Рецепт безе :Rose:

Всё очень просто:
4 белка взбить миксером в густую-густую пену, продолжая взбивать всыпать сахзам (я положила 15 шт, захотелось по слаще, у меня таблетки и я их растолкла в порошок).Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить безешки ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка (правильно приготовленное тесто для безе сохраняет форму, не расплывается)(я переложила в простой мешок - сделала маленькую дырочку и выдавливала.)Выпекать безе при температуре 100 - 110 градусов ~1,20-2.00 часа в зависимости от их размера, лучше делать безешки по меньше, тогда они быстрее пропекуться :girl_smile:

Neja

Чё то сообщение два раза ушло :smile3:

Утро у меня сегодня странное - не хочет техника со мной дружить :laugh3:

Блондинка

Комп три раза перезагружался, пока включился. Принтер тоже завис и бумажку не отдаёт :smile3:

Фото не загружается

Ужас

и как работать с такой капризной техникой :laugh3:

Lakrica

спасибо за рецепт утащу к себе))

Neja

Neja писал(а):

Рецепт безе :Rose:

Всё очень просто:
4 белка взбить миксером в густую-густую пену, продолжая взбивать всыпать сахзам (я положила 15 шт, захотелось по слаще, у меня таблетки и я их растолкла в порошок).Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить безешки ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка (правильно приготовленное тесто для безе сохраняет форму, не расплывается)(я переложила в простой мешок - сделала маленькую дырочку и выдавливала.)Выпекать безе при температуре 100 - 110 градусов ~1,20-2.00 часа в зависимости от их размера, лучше делать безешки по меньше, тогда они быстрее пропекуться :girl_smile:

Фото выставлю по позже, почему-то не хочет загружаться

Чуть не забыла, :smile3:

из желтков, у нас осталось 4 шт, два пошли на маску для волос - просто намазала волосы и мешок на голову, плотно замотать и сверху полотенце - так держать 30 мин. но можно и больше.
Для лица хорошая питательная маска - добавьте к желтку 1 чайную ложку мёда и 1 ст. ложку маслица любого, которое у вас есть(миндальное, персиковое, абрикосовое, льняное,кунжутное, авокадо, и т.д.) .
Всё хорошо размешайте, наложите массу на лицо, и по истечении 10-15-ти минут смойте теплой водой.
(если нет мёда, то можно просто желток и масло, или один желток) :wink3:

И будите красивыми, :spruce_up:

э-L-ечка · 1-я цель 08.03.15 - 87кг ЕСТЬ! 2-я цель 05.04.15 - 82кг

Neja писал(а):

Чуть не забыла, :smile3:

из желтков, у нас осталось 4 шт, два пошли на маску для волос - просто намазала волосы и мешок на голову, плотно замотать и сверху полотенце - так держать 30 мин. но можно и больше.
Для лица хорошая питательная маска - добавьте к желтку 1 чайную ложку мёда и 1 ст. ложку маслица любого, которое у вас есть(миндальное, персиковое, абрикосовое, льняное,кунжутное, авокадо, и т.д.) .
Всё хорошо размешайте, наложите массу на лицо, и по истечении 10-15-ти минут смойте теплой водой.
(если нет мёда, то можно просто желток и масло, или один желток) :wink3:

И будите красивыми, :spruce_up:

А за идеи красоты отдельное спасибо) :spruce_up:

Инна, а еще варианты масла будут?

Потому как в доме только подсолнечное, вазелиновое :mosking:

и ароматические масла))

Arnika

Neja писал(а):

Рецепт безе :Rose:

Всё очень просто:
4 белка взбить миксером в густую-густую пену, продолжая взбивать всыпать сахзам (я положила 15 шт, захотелось по слаще, у меня таблетки и я их растолкла в порошок).Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить безешки ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка (правильно приготовленное тесто для безе сохраняет форму, не расплывается)(я переложила в простой мешок - сделала маленькую дырочку и выдавливала.)Выпекать безе при температуре 100 - 110 градусов ~1,20-2.00 часа в зависимости от их размера, лучше делать безешки по меньше, тогда они быстрее пропекуться :girl_smile:

Фото выставлю по позже, почему-то не хочет загружаться

А они не подгорают за целый час в духовке?
Белки же, чернеют((
А то так сладенького охота.
Правда, из техники только блендер погружной, со стаканом :read:

J_Bo

На такой температуре не почернеют :ok:

Весь смысл с безе - долго и на низкой температуре.
Обычную выпечку же на 100 градусов не делают :yes4:

Arnika

J_Bo писал(а):

На такой температуре не почернеют :ok:

Весь смысл с безе - долго и на низкой температуре.
Обычную выпечку же на 100 градусов не делают :yes4:

Нууууу блин.
И как мне это организовать в советской духовке, где даже регулятора температуры нет?((

Lakrica

пекла первый раз в жизни) не получились))

Neja

Вчера, был явно не мой день! :girl_devil:

Дома вырубился интернет и телик, а перезапуск программы у меня ни как не получался :umnik:

пол часа мучила кнопку агрегата ни как не удалось :fool:

Зато есть плюс - спать ушла рано и выспалась :girl_smile:

Мой путь к стройности

Кто сейчас на форуме