Привет, мои дорогие! пропадаю- знаю, но скоро-скоро все устаканится.с весом.... ну как у всех
- потом разберемся))))) всех с наступающим старым новым годом! с Маланкой и Василием (с 13 на 14 число). "Ведь в украинском народном календаре ночь с 13 на 14 января – это праздник Василя и Маланки, "щедрый вечер", время зимнего шабаша и бесшабашных гуляний маланкарей, когда мужчины наряжались в женские платья, а женщины – в мужские. И именно к этому дню относилась известная примета: "как проведешь его, так проведешь и весь год". В первый день Нового года женщинам рекомендовалось несколько раз сменить туалет, тогда в грядущем году у тебя будет много красивых обновок.
Однако не стоит забывать, что со сменой стилей дореволюционное 1 января стало 14 числом. И хоть современное празднование Нового года уже обросло своими ритуалами, старорежимный украинский новый год, известный как праздники Маланки и Василя, заслуживает отдельного внимания.
Св. Мелания (13 января) и св. Василий (14 января) – наш народный Новый год!
Если богатые горожанки шили к новолетию побольше нарядов, то обычные украинские хозяйки старались купить себе новую посуду, миски и глечики, и наготовить как можно больше еды – с той же самой целью. Вся магия Нового года была направлена на приумножение! Что крайне логично, ведь св. Василий занял место Волоса – бога богатства, а Маланка – место Мокошь.
Поэтому вечером с Маланки на Василя угощение было самым богатым. В отличие от 12 постных блюд на Рождество и Голодной кути на Крещение, на предновогоднюю Щедрую кутю стол должен был ломиться от вкусностей, чтобы в будущем у тебя все "щедрилось". Чем больше поставишь блюд, тем больше добра тебе принесет Новый год! На Щедрый вечер, помимо традиционных кути и узвара, готовили и колбасы, и голубцы, и вареники, и блины, и тушеную капусту со свининой, и студень, и буженину, и пироги с разной начинкой, кое-где выпекали даже специальные ритуальные хлеба – "Маланку" и "Василя" (а новогоднюю колбаску-кровянку на Винничине тоже именовали "маланкой").
Добро в Новогоднюю ночь несли и полазники, и засевальники, и щедровальники с козой… Но самым удивительным персонажем Нового года, своеобразной "украинской снегурочкой", была Маланка." ну и так далее.
В общем всем добра и благополучия!и помните- чем щедрее будет стол- тем урожайнее и благополучнее год! но с другой стороны- мы вроде как и на диете
сама я на недельку поеду по гостям и вернусь уже после Крещения, надеюсь, что в весе не прибавлю, а то и так уже страшноватенько