lan4ik писал(а):
koshechka писал(а):
Светик,а каким рецептом суфле ты пользовалась?
Ленулька- красотулька!!!
Фотки твои- супер!!!
Я до последнего времени понравившиеся мне рецепты копировала, но никогда не записывала откуда. Теперь исправилась, и пишу откуда рецепт. А вот суфле - не записала автора. Может быть кто-то из вас? Но привожу рецепт дословно:
"Включаю духовку на 200 гр
взбиваю хорошо 4 яйца.
Отдельно соединяю 400г творога (лучше 200г крупнозернистого +200г жидкого) + 12 табл.сахзама+ваниль+ 6 ст.л. сухого молока+2 ч.л. разрыхлителя
Все соединяю, взбиваю хорошо, выливаю в форму.
7 мин- на 200 гр
10мин- 120гр.
вынимаю, смазываю одним йогуртом- 100г . Ставлю еще на 5 мин.
Выключаю духовку, оставляю остывать в духовке.
Есть холодным!!! Ложкой))) Очень нежно!
Главное, не передержать-чтобы корочка еще не образовалась
От себя подтверждаю: быстро и дивно вкусно! И самое главное - не отходить от духовки! передержишь - все, вместо суфле - запеканка.... я и без йогурта делала, все равно вкусно)".
Главное, что можно и на Атаке, и на ЧБЧ, и на Круизе, когда план по допам выполнен!
И очень нежно и вкусно!!!
Мне этой порции хватает на 3-4 дня!!!
Очень всем рекомендую!!!
Светланчик
привет
.
Мы тут по этому Суфле в мае МАССОВО форумом с ума сходили
!!!!!!
Самое вкусное творожное суфле!!!!!!
Кто автор уже не помню....
.
Даже я , не пекущая , пекла без удержу....
Я клала немного меньше сухого молока ( все таки калорийный доп!)
5 ложек на 500г творога (4 na 400)
а так по рецепту 7 минут на 200с и 10минут на 170с ,
только сначала ёгурт добавляла , а потом перестала , а то он не запекался и был жидкий, без ёгурта мне больше нравится.
Пекла в мелких ( но не самых маленькиц , размерчик чашечки так "В", в силиконовых формах , ну таких 6 штук в одном "протвиньке"