м-да, что-то мне грустно... вес стоит или ходит туда-сюда уже три недели. Выпью мочегонного - будет 97 - 96,5, не выпью - 98...
Вчера НГ праздновали, стойко держалась на овощах и мясе, правда съела больше обычного раза в два... из нарушений пила сок
Сегодня утром отекла (утро в китайской деревне), а алкоголя-то не было...
Решила устроить себе еще 6 дней атаки - вода хоть выльется...
Однако, настроение снижается... за месяц (скоро будет) при изначально высоком весе и без критических нарушений минус 4 кг!!!
О хорошем
сделала по рецепту с сайта дюкана тортик очень вкусно и муж даже не понял, что тортик диетический и его можно даже на атаке. Правда ошиблась и положила 2 столовые ложки разрыхлителя
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. кукурузного крахмала
Сахарозаменитель РИО 25 таблеток
2 ст.л. муки из овсяных отрубей
3 ст.л. обезжиренного какао
100 гр. пастообразного творога
4 ст.л. молока 0,5%
2 ст.л. овсяных отрубей
Конфеты Zula для украшения 10 шт
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Отделите белки от желтков.
Смешайте в чашке желтки, разрыхлитель, кукурузный крахмал, муку из овсяных отрубей и 2 ст.л. какао до получения однородной массы. 15 таблеток сахарозаменителя положите в стакан, плесните немного кипятка, дождитесь, пока они растворятся, и добавьте в яичную смесь.
Белки взбейте миксером или блендером до густой пены.
Аккуратно вмешайте белки в желтковую массу. Перемешайте смесь силиконовой лопаткой до получения однородной пышной массы.
На противень выложите лист пергаментной бумаги. Вылейте смесь и распределите её равномерно по всей поверхности противня.
Выпекайте бисквит 8 минут при температуре 170 градусов. Достаньте бисквит из духовки, переверните его на пергамент и аккуратно снимите слой бумаги на которой выпекали. Дайте остыть.
Ножом разрежьте бисквит на ровные прямоугольники.
Взбейте миксером крем: 100 гр пастообразного творога, 1 ст.л. какао, растворенные таблетки сахарозаменителя 10 шт и 4 ст.л. молока 0,5%.
Соберите пирожное: слой бисквита, слой крема. Должно получиться 4 пирожных высотой в 3 коржа.