ата! Сырники хорошо получаются и с только овсяными отрубями, а оладушки я делаю из изолята, протеина, 2 яиц, разрыхлителя и стевии (сах.зам), 0% йогурта или сыворотки (получаю ее, когда делаю из кефира 1,5% сметану 1,5%). А еще можно добавить пол-столовой ложки пшеничных отрубей, получатся оладьи, ничем не уступающие оладьям из пшеничной муки, пышные и мягкие.