закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24780 ]  На страницу Пред.  1 ... 999, 1000, 1001, 1002, 1003, 1004, 1005 ... 2478  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 20:58 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2014, 16:33
Сообщений: 6538
Откуда: Краснодарский край, побережье

Не в сети
Лиль, я про вафельницу - в толстой вафли получились бы другие, и из было бы меньше.... А в тонкой - поэтому их так много - они то растут от дрожжей, приходилось рукой ручки держать - а то получались какие-то треугольники в ширину.... Может, потом куплю еще одну вафельницу - а так пока и это хай пече!!! :victory:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Я - Катя, ко мне на "ты"
Заходите на дю-плюшки!

Вы - бескрайнее небо. Все остальное - погода.Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
О! Колбасные Боги! Лиля перестала сомневаться в том, что она - прирожденный колбасьерро! А пересолила - ну так мужа ведь любишь! :taunt:

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:03 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2014, 02:23
Сообщений: 28108
Откуда: Москва-подмосковье

Не в сети
Оксик писал(а):
Лиля, но вот видишь...а ты так переживала...я ж тебе говорила,мастерство не пропьешь, что всё получится :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Ну так... говорю же, что меня хлебом не корми, дай попереживать и попаниковать :taunt: :girl_haha: Я только по одному поводу перестаю это делать, как тут же другой повод ищу :taunt:

_________________
Добро пожаловать в мой михневский домикИзображение
Меня зовут Лиля. Рост 165. На ДД с 14.01.13 года(-45кг)
Первый круг с 13.01 по 1.10 2013(105-72 кг)
Второй круг(72- 65 кг)
Третий круг(68-58)
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2014, 02:23
Сообщений: 28108
Откуда: Москва-подмосковье

Не в сети
rin03 писал(а):
О! Колбасные Боги! Лиля перестала сомневаться в том, что она - прирожденный колбасьерро! А пересолила - ну так мужа ведь любишь! :taunt:
Ну уж прямо и великий :taunt: :taunt: :taunt: Колбасюсь понемножку :taunt: ученик колбасника, подмастерье :taunt:

_________________
Добро пожаловать в мой михневский домикИзображение
Меня зовут Лиля. Рост 165. На ДД с 14.01.13 года(-45кг)
Первый круг с 13.01 по 1.10 2013(105-72 кг)
Второй круг(72- 65 кг)
Третий круг(68-58)
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:05 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2014, 02:23
Сообщений: 28108
Откуда: Москва-подмосковье

Не в сети
Katerina SS писал(а):
Лиль, я про вафельницу - в толстой вафли получились бы другие, и из было бы меньше.... А в тонкой - поэтому их так много - они то растут от дрожжей, приходилось рукой ручки держать - а то получались какие-то треугольники в ширину.... Может, потом куплю еще одну вафельницу - а так пока и это хай пече!!! :victory:
Ты знаешь, я много читала в свое время про вафельницы и все сходятся к тому, что старые советские были самые лучшие

_________________
Добро пожаловать в мой михневский домикИзображение
Меня зовут Лиля. Рост 165. На ДД с 14.01.13 года(-45кг)
Первый круг с 13.01 по 1.10 2013(105-72 кг)
Второй круг(72- 65 кг)
Третий круг(68-58)
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 окт 2014, 16:33
Сообщений: 6538
Откуда: Краснодарский край, побережье

Не в сети
Mymink писал(а):
Katerina SS писал(а):
Лиль, я про вафельницу - в толстой вафли получились бы другие, и из было бы меньше.... А в тонкой - поэтому их так много - они то растут от дрожжей, приходилось рукой ручки держать - а то получались какие-то треугольники в ширину.... Может, потом куплю еще одну вафельницу - а так пока и это хай пече!!! :victory:
Ты знаешь, я много читала в свое время про вафельницы и все сходятся к тому, что старые советские были самые лучшие

Ну они хоть безотказные - моей лет сорок - а работает!!!!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Я - Катя, ко мне на "ты"
Заходите на дю-плюшки!

Вы - бескрайнее небо. Все остальное - погода.Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:36 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2014, 02:23
Сообщений: 28108
Откуда: Москва-подмосковье

Не в сети
и вафли, говорят, в них лучше всего получаются. Да по твоим вафлям это и видно!

_________________
Добро пожаловать в мой михневский домикИзображение
Меня зовут Лиля. Рост 165. На ДД с 14.01.13 года(-45кг)
Первый круг с 13.01 по 1.10 2013(105-72 кг)
Второй круг(72- 65 кг)
Третий круг(68-58)
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:45 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2012, 15:36
Сообщений: 4522

Не в сети
Лиль, вот я к тебе привязалась с йогуртами, я не совсем поняла после второго часа, ты вынимаешь бокалы из мульти и сразу ставишь в холодильник или оставляешь на столе остыть до комнатной температуры, а потом в холодильник?

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


Заходите буду рада, я ОКСАНА


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 21:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2014, 18:59
Сообщений: 2238
Откуда: Эстония

Не в сети
Влезу в вашу беседу про вафельки))) У меня дома и старая вафельница и новая. Так вот дочери больше нравятся "новые" вафли: пышные и более мягкие. А я сама люблю "старые": посуше и хрустящие. Делаю и те и те попеременно.

_________________
Меня зовут Юля. Общаемся на ты. Добро пожаловать!
Атака 4 дня - 4 кг
Круиз 74 дня -8,5 кг
Всего -15,5 кг
ОГ -10 см; ОПГ -7 см; ОТ-10 см; ОЖ -15 см; ОЯ -10 см; ОБ -7см


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Венский домик
СообщениеДобавлено: 14 мар 2015, 22:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 янв 2014, 02:23
Сообщений: 28108
Откуда: Москва-подмосковье

Не в сети
Ветчина мраморная, дитическая
Постараюсь для себя рецепт записать:
1 кг бедра индюшки
1 кг свинины не жирной
1 кг курицы (грудок и бедер)
50 % всех мясных ингредиентов порезала кубиками мелкими
50% всех мясных ингредиентов провернула через мясорубку с крупным помолом
Вымесила мясной фарш с 200 граммами ледяной воды + сахара 1 ложка, соль. Месила и массировала ровно 15 минут. Количество соли надо уменьшать. Делала четко по норме, указанной на этикетке соли (на 1 кг мяса 2,5 грамма pökelsalz + 31 гр. поваренной соли)
Убрала в холодильник на 2 суток. Периодически доставала и массировала.
Достала из холодильника, еще раз помассировала очень активно и продолжительно, добавила специи (горчица сухая, смесь перцев, мускатный орех, чеснок сухой, лук сухой, томаты сухие, специя для гриля. Вымесила, посмотрела на консистенцию и добавила еще молока жидкого обезжиренного. После того как вся жидкость впиталась, добавила СОМ), упаковку сполоснула теплой водой, завязала 1 край, очень плотно набила вручную, завязала второй край и туго стянула со всех сторон. Убрала в холодильник еще на сутки. Изображение
Созревшую в холодильнике колбасу опустила на час в теплую воду (1 колобок). Второй колобок посадила в духовку с температурой 50 градусов тоже на час. Затем температуру в духовке и в кастрюле с водой стала постепенно увеличивать в течении 3-5 часов (в кастрюле вода прогрелась быстрее, в духовке медленее). Достала после достижения внутри батонов температуры 70 градусов. Сразу отправила в ледяную воду, а затем в холодильник до полного остывания.Изображение
Изображение
Изображение

_________________
Добро пожаловать в мой михневский домикИзображение
Меня зовут Лиля. Рост 165. На ДД с 14.01.13 года(-45кг)
Первый круг с 13.01 по 1.10 2013(105-72 кг)
Второй круг(72- 65 кг)
Третий круг(68-58)
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось Mymink 14 мар 2015, 22:25, всего редактировалось 4 раз(а).

 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24780 ]  На страницу Пред.  1 ... 999, 1000, 1001, 1002, 1003, 1004, 1005 ... 2478  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Абелия, Google [Bot], Google Adsense [Bot], lena8345, MailRu [Bot], Shadow73, Yandex [Bot], Танюхер


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: