Михневский уютный домик

[Mymink]

Я тоже не знала, что у кошек такое бывает. Ну посмотрим, сегодня еще спит. может здоровой проснется.

До колбасы пока ночью не созрела (да и термометра нет), вот вариации на тему прям поперли, кура в желе сейчас в духовке сидит. А я пытаюсь освоить основные аспекты твоих записей, вдохновляюсь так сказать

С колбасой на самом деле все не так уж и сложно. Просто надо закупить все ингредиенты, специи, соли, термометры, упаковку. Я правда вот давно ни сосиски, ни колбаски с ветчинками не делала. Кстати надо бы... а перешла на сыровяленные кнуты - делать просто, хранится долго, вкусно безумно. Всегда в дорогу с собой можно взять на прогулку, если нет возможности поесть дома

[Ким35]

Лиля, а что за кнуты сыровяленные? Впервые слышу))

[Натале4ка]

а перешла на сыровяленные кнуты - делать просто, хранится долго, вкусно безумно. Всегда в дорогу с собой можно взять на прогулку, если нет возможности поесть дома

с этого места поподробнее, пожалуйста

[Mymink]

Вот тут фотки и чуть ниже рецепт - viewtopic.php?p=1118376#p1118376

[Ким35]

Спасибо за ссылку, но приготовить точно не смогу - терпения не хватит))) да и не все ингредиенты найду.

[Я с Урала]

Лилечка,приветик.
Позавидовала вашей весне
У нас днем тает,ночью замерзает.гололед страшенный

Кисе-не чихать'!! Даже не знаю как кошек лечить(((

А как куколка поживает? Я пропустила ее показ?

[Натале4ка]

Делала впервые. По рецепту Светы с некоторыми отступлениями.
Сыровяленные кнуты

Свинина 2 кг
Бессастарт (стартовые культуры для созревания мяса) 2 гр
Кристаллют (смесь моно-сахаров, которой питаются стартовые культуры) 6 гр
Соль нитритная 30
Смесь специй для вяленных колбасок 5 гр
Перец чили 5 гр
...

Знать бы что это за звери такие страшные и где их ловить

[Mymink]

Девочки, все для колбасы можно купить тут - http://www.emkolbaski.ru/tovary-dlya-iz ... ya-kolbas/
В обычных магазинах вы ни чего не найдете. На емколбаски делаешь заказ и все привозят домой или отправляют посылкой. Тут на форуме многие от туда заказывали, я в том числе. На том же сайте и рецептов полно. На самом деле сделать колбасу не сложнее, чем обычные котлеты - прокрутил фарш, добавил специи и соль и дальше тепловая обработка - запекать или варить, или сушить на воздухе. Все премудрости
Кошка весь день спала, не ела. Я испугалась страшно. Потом сообразила, что вчера на нее одела коту, а она в ней ходить не любит. Вот и сидит не шевелится. Сняла кофту и кошка стала ходить и поела Правда глаз течет. Думаю и чихание, и текущий глаз имеют одну причину - аллергию. Мы недавно ей витамины кошачьи купили. И потом у нее явно аллергия пошла. Она чесалась и лапу свою рассосала до кровавой болячки. Ну лапу я залечила, а потом этот чих пошел, а сегодня глаз потек. Скорее всего все от тех витаминов
Куклу забросила, не доделала. Настроение угуляло

[Я с Урала]

Диля, доброго утречка

[Ким35]

Лилечка, доброе утро!
Венке жалелки и обнимашки
Хорошего дня вам!