записки сумасшедшей мамаши

[voita]

я немного пофеячила сегодня, наверно фея Талви до меня добралась))))
замочила баклажаны с морковкой по-корейски, типа как на рынке продают, целый баклажан набитый морквой; они сейчас под прессом стоят, сфотать не могу))))
потом настряпала вафель - тырнула у мамы вафельницу попользоваться, причем это уже вторая порция вафель, пробую разные рецепты - оба понравились. а еще вспомнила, что у меня и бельгийская вафельница есть, своя)))))

20150909_154821.jpg

и еще сочинила хлеб из молоки и икры селедочных))))
но это сейчас прям напишу пост с рецептом, чтобы самой не забыть)))

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[voita]

в общем про хлеб из икры и молоки селедок, в микроволновке

я очень залюбила делать селедку как сайру которую когда-то предложила Саша Козлова. причем, если начинала раньше с двух штучек, то сейчас пять - это уже немного)))) от селедки что остается? молоки и иногда икра. есть у меня в книжечке рецепты оладушек из молок, и типа хлебушек какой-то... ничего не получалось. пару раз сочиняла что-то сама, выбрасывала и вот наконец - ПАДАМ! у меня все сраслось! делала по мотивам хлеба, который всегда готовлю. итак, рецепт:
=молоки и икра 5 селедок(не важно сколько чего);
=3 яйца
=2 ст.л. ОО
=1 ст.л. КК
=1 ст.л. клейковины
=2 ст.л. СОМ
=1 ч.л. разрыхлителя
=соль. перец по вкусу
сухие ингредиенты (ложки насыпаем без горки!) смешать в отдельной миске. молоки и икру разбить блендером, добавить и хорошенько взбить яйца, добавить все сухое и тщательно перемешать. выложить в форму для микроволновки, запекать на полной мощности 10 мин. у меня микра мощностью 800Вт, так что по времени ориентируйтесь на свой агрегат.
ну вот и все! остудить на решетке. я не особо успела остудить, еле успела фотнуть))))
рекомендую!

20150907_190302.jpg

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Mymink]

ах какие вафельки! Хрустящие, да? Вот я балда, купила грил с возможностью вафли делать, но делала всего несколько раз... а все от того, что получаются не тонкие и не хрустящие, а типа венских... а я тонкие хочу
с достижением 69 кг тебя! УРА!

[voita]

ах какие вафельки! Хрустящие, да? Вот я балда, купила грил с возможностью вафли делать, но делала всего несколько раз... а все от того, что получаются не тонкие и не хрустящие, а типа венских... а я тонкие хочу
с достижением 69 кг тебя! УРА!

СПАСИБО!
а ты рецепты вафель разные пробовала? может это не от гриля зависит?
у меня эти вафли хрустящие, ага)))) я два рецепта испробовала - один с отрубями - мягкие получаются, но вкуснючие, а второй рецепт - с крахмалом, их если сразу закручивать трубочкой, то форму держат и края хрустеть начинают, только мне лень было
еще на повестке дня бельгийские вафли - ищу рецепт подходящий)))

[Queenkotik88]

Вот это хлебушек вкуснючий нямс нямс...............Я бы такой попробывала!

[voita]

Вот это хлебушек вкуснючий нямс нямс...............Я бы такой попробывала!

Катя, реально вкусно! я даже специально покупала молоки, чтобы сделать такой еще раз)))

[ilaida-helena]

Привет отличный результат ! Прямо помолодела на лет 10 :))). Главное теперь закрепить. Желаю чтоб вес только убывал и ни грамма плюса.

[Frosh]

Лена, привет. Поздравляю с переходом на закреп. Фотки классные, разница очевидна. На закрепе еще пару кг скинешь

[Mymink]

не, говорят, что для хрустящих другие вафельницы нужны

[voita]

Привет отличный результат ! Прямо помолодела на лет 10 :))). Главное теперь закрепить. Желаю чтоб вес только убывал и ни грамма плюса.

привет-привет! рада новым гостям! спасибо большое! стараюсь, на закрепление настроена не слабее, чем на атаку и круиз)))