Сухое молоко я нашла в магазине, где продаются БАДы и всякие добавки для спорсменов.
Кстати, посоветовала провизор из аптеки, потому что я не знала где искать. Поспрашивай в аптеках.
Сладости ... Посмотри рецептики на сайте. Тут их много. Выбери, что тебе нравится и подходит по продуктам. Лично у меня хорошо получается творожная запеканка. Рецепт от Volechka.
Молочные продукты в основном ем те, что 0% или 0,1%. Филадельфию и Фиокки ди латте покупаю иногда, особо не увлекаюсь.

Большое спасибо за советы!
Надо обязательно готовить себе десерты, так как без сладкого не смогу просто.
В понедельник у меня выходной, поеду искать СОМ.
Не нашла нигде агар. И какао нежирное
А где ты покупаешь творог обезжиренный?

Я покупаю "FAGE %". Он без крупинок, однородная масса, не сладкий и не соленый,его хорошо использовать в запеканках и для сладостей. Можно придать любой вкус.
На картинках он есть и внизу написано где продается. Я покупаю в Каррефуре.
Какао обезжиренное я не нашла и купила с пометкой БИО. Но я редко пользуюсь какао, кладу немного, так что ...
Из конфет я готовлю Трюфеля. В самом деле, на вкус получаются как настоящий шоколад. Но каждый день не ем. Держу в холодильнике на случай наступления КД, когда голову сносит, так сладкого хочется.
Стараюсь есть блинчики, запеканки... Без какао.

Спасибо за ответ Прочитала весть твой дневничок.
Только не поняла про FAGE 0%. Я нашла в интернете и вспомнила, что 10000 раз видела в магазине. Только я думала, что это густой греческий йогурт. Не понятно

На мой взгляд, это творожная масса. Не мучайся, купи один, попробуй. Определение дашь сама.

da, uje kupila. Poprobuem

Привет всем. Микаэле отдельное спасибо за наводку на темку!
Я начинающий не только дюкановец, но и ительянец. Муж притащил меня в эту прекрасную страну, точнее как, он тут работал много лет, потом мы поженились и решили жить в Украине, но его хватило на 2 года всего. Я немного посопротивлялась, но в итоге согласилась, перке но, как говорят) Попа любит приключения, язык учить полезно - могз не засохнет. Этим летом я жила на 2 страны подгоняла дела, закрывала хвосты, сейчас вот подали доки на вмж и буду сидеть наслаждаться жизнью. Живем мы в регионе Марке, городок Порто Сант Эльпидио, это на побережье, 50км на юг от Анконы.
Теперь в молочных отделах буду рыскать еще активнее. С латте скремато и йогуртом бьянко проблем нет нигде, рикотту меньше 9% не встречала пока, греческий пока только 10% нашла. В выходной поедем в ашан, там и поищем.

Привет всем! Тоже присоединюсь к темке.

Живу я на севере, почти на границе со Швейцарией. Продуктов для Дюкана хватает:
- вместо мягкого творожка беру греческий нулевой йогурт. Кладу его в тесто для вафель, делаю греческую закуску с зеленью и чесноком
- зерненых творожков (которые фиокки ди латте) сейчас много видов, от супермаркета зависит. Новые в есселунге появились 0,2 жирностью и коробочка небольшая, очень удобно
- В Лидле всегда (почти) есть линейка продуктов Lineessa: зерненый творог, легкая моцарелла, сыр по типу филадельфии 5%, салями из индейки, облегченное прошутто (очень вкусное кстати, но соленоватое)
- непосредственно дюкановские вещи беру в каррефуре или в Ипере, но у них есть интернет магазин кстати


Вот, а подскажите мне где искать и как называется разрыхлитель для теста????

Разрыхлитель для теста в любом абсолютно месте, в отделе где все для выпечки, называется дрожжи для выпечки.
Lievito, только не перепутай с сухими дрожжами как у нас. Разрыхлитель он в пакетиках, там выпечка нарисована, типа тортика что нибудь. Иногда называется lievito vanigliato, с ванилью значит уже.

Спасибо огромное! Я так и думала, что это лейвито, но люди сказали, что это дрожжи. Видела такое конечно в пакетиках