закрыть X


Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "Остаточки"
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2014, 14:52 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2013, 17:16
Сообщений: 205
Откуда: Одесса

Не в сети
На днях пробовала сделать дю-майонез, где по рецепту нужно было два сырых желтка. В итоге у меня остался белок с двух яиц, с обеда осталось немного отварного куриного филе, в холодильнике нашлась парочка шампиньонов и листиков салата. Скоро ужин, а после нескольких дней атаки с однообразным меню захотелось чего-то новенького. В качестве эксперимента и был придуман этот салат :smile3:

Позже я его повторила, но немного в другой вариации.

Продукты:
Сырой белок 2-х яиц (или 1 сырое яйцо)
Отварное куриное филе 150-200 гр
Два крупных шампиньона (или 3-4 небольших)
Половина маленькой луковицы (не обязательно)
Пара листиков зеленого салата
Для заправки: в первый раз использовала дю-майонез, во второй раз обезжиренный йогурт
Перец, соль по вкусу

1) Взбиваем яйцо и на сухой сковородке делаем тонкий, как блинчик, омлет. Готовый омлет режем на небольшие полосочки.
2) Куриное филе режем тонкими пластинами и подсушиваем на сухой сковороде или гриле.
3) Сырые шампиньоны чистим от шкурки, режем на небольшие кусочки, лук мелко рубим (можно обойтись и без лука, но лично мне грибы без него кажутся не такими вкусными) и обжариваем все это на сухой сковороде.
4) Смешиваем все ингредиенты, рвем листочки салата, солим, перчим и заправляем йогуртом (дю-майонезом).

Я не могла дождаться пока все ингредиенты остынут, поэтому салат получился теплый.

Из такого количества продуктов получается две порции.

В книге Дюкана шампиньоны почему-то не попадают в список разрешенных продуктов во время атаки, не смотря на их высокобелковость:

Калорийность 27 Ккал.
Белки 4,3 Гр.
Жиры 1 Гр.
Углеводы 0,1 Гр.

Поэтому салат стоит готовить на круизе.

_________________
Ася, ко мне на "ты"
Изображение
Изображение
Записки хомяка


 Профиль  
 


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot], пиражулька, Златовласка Инна


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: