закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Овощи "по-китайски"
СообщениеДобавлено: 28 май 2013, 04:52 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2013, 07:34
Сообщений: 785
Откуда: Приморский край

Не в сети
Я живу не очень далеко от границы с Китаем, часто там бываю и очень люблю необычную кухню этой страны. Конечно, этот рецепт далек от настоящей китайской кухни, но уже само сочетание запахов овощей, чеснока и соевого соуса во время приготовления этого блюда напоминает мне о том, что пора бы навестить "братьев навек".
Я не люблю готовить маленькими порциями, поэтому стараюсь подбирать блюда, которые подходят и для меня и для всей семьи. К сожалению, фото нет. Когда готовлю, забываю об этом. Изображение
Итак, нам понадобится: 2-3 баклажана, 3 сладких перца разных цветов (необязательно), 2 морковки, кабачок, 1 луковица, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана воды, 1 ч.л. крахмала, 3 зубчика чеснока, соль, зелень.
Приготовление:баклажаны очистить от кожицы, порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 20 мин., чтобы вышла горечь. Затем промыть и отжать.
Перец, кабачок, морковь, лук и чеснок очистить и порезать (морковь и кабачок брусочками, лук полукольцами). Чеснок порубить.
На горячей сковороде обжарить по очереди до полуготовности перец, затем лук и морковь, баклажаны и кабачок. Во время жарки не солить!
Овощи выложить полосками на большое блюдо, не смешивая.
Приготовить соус: соединить соевый соус с водой, довести до кипения, добавить разведенный крахмал, перемешивая, опять довести до кипения.
Овощи на блюде посыпать рубленным чесноком и залить соусом. Украсить зеленью. Перемешать перед едой.
Блюдо получается большое.

_________________
Я за любой кипиш, кроме голодовки!
Изображение
Изображение
Изображение


 Профиль  
 


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: