Таким можно побаловать себя на атаке

Продукты:
0.5 л молока
половина небольшой луковицы
острая приправа "карри" (обычно покупаю на рынке у узбеков - смесь делают прямо у вас на глазах, для меня это маленькое шоу)
чеснок(1 маленький зубчик или щепотка сухого)

морепродукты:
200гр замороженных очищенных мидий
1 небольшая тушка кальмара
С морепродуктами можете фантазировать как угодно, лично мне нравятся именно эти два варианта, потому что они очень быстро готовятся)

для большего объема и сытности можно добавить лапшу ширатаки, но можно спокойно обойтись без неё.

Готовлю такой супчик в небольшой кастрюльке на 1.5 литра.
1. Отдельно кипятим молоко.
2. Режем лук тонкими полукольцами. На дно кастрюльки наливаем немного воды (если у вас кастрюли с антипригарным покрытием можно обойтись без неё) и кидаем туда лук. Тушим(провариваем) на небольшом огне до мягкости.
3. Замороженные мидии кидаем в кастрюльку и тушим с луком около 2 минут. Если вы решили варить суп с ширатаки - то лапшу нужно кинуть вместе с мидиями и добавить немного воды.
4. Тушку кальмара режем тонкими кольцами и отправляем в кастрюльку, тушим все еще 1 минуту.
5. В морепродукты кидаем половину чайной ложки без горки карри, давим зубчик чеснока (или сыпем сухой), солим, тщательно перемешиваем и заливаем молоком.
6. Доводим до кипения(это будет довольно быстро, молоко то уже было горячим) и выключаем огонь.

Супчик готов.

Иногда, под настроение, я добавляю 1-2 таблетки сахарозаменителя - карри любит сладость.

Очень интересный рецепт!

Спасибо большое!) Придумывался этот супец с целью получить что-то кардинально отличающееся по вкусу от курицы и всех её вариантов, потому что приелась страшно. И вот результат - и разрешено, и и не курица

да, чудесный рецептик, надо сварганить

Ой, приятно так Как попробуешь, поделишься впечатлениями?)

Ага, главное чтобы руки дошли. Смотрела сегодня в магазе замороженые морепродукты, что-то не прикупила.

Отличный суп! Но есть маленькое добавление. После того, как суп готов, надо влить рюмку коньяка. И вкус кардинально изменится. И не бойтесь, в горячем супе спирт сразу испаряется, останется только вкус. И еще добавьте в тарелку зеленого лука или лука-порея. Меня этому рецепту научили норвежские рыбаки.