Гашик, а через какое сито протирала? можно просто на терке натереть?

У меня сито с мелкими ячейками, на фотографии видно - какое. На тёрке творог никогда не протирала и не хочу пробовать

Доброе утро, соратнике по борьбе!

Отчёт за 16 мая, БО (200+)

В течение дня - зразы в кляре с сыром, яйцами и зелёным луком, салат из редиски и огурца, насыпная ватрушка

Вода, кофе+цикорий, зелёный чай.

Хотьбы не было. Дюфалак ⇒ грузчики.

Наутро - 74,9 (200+).

Сегодня днём до плюс девяти и льёт, как из ведра, похоже, на целый день зарядило, как жить?




Кляр:

- 2 яйца
- 3-4 ст. л. кефира
- 100 гр творога обезжиренного
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- соль
- 2 ст.л ОО (перемолоть в муку)
- 1 ст.л изолята

Тесто должно быть , как на оладьи. Такого количества теста мне хватило на 20 котлеток (около 1 кг фарша).

Эти зразы я готовила в мультипекарне, но точно также их можно приготовить и в духовке в формочках для маффинов.
1 ч.л. теста плюхнуть на дно формочки, сверху - "зразину" размером с небольшое куриное яйцо, немножко приплюснуть, сверху опять 1 ч.л. теста.

Доброе утро! Пусть день сложится так как хочется и хорошей нам всем погоды!

Доброе утро, Аришенька, и тебе хорошего дня!

Доброго, Гаш! Ватрушка чудо) Буду делать! Шикарно сфотано, можно будет сравнивать промежуточные результаты.

Привет, хвостик! Первые добрые слова о ватрушке! На самом деле - она очень вкусная, спасибо!

а у меня ты знаешь есть такое, я когда тесто делаю, хочу видеть как оно выглядит в рецепте. и когда есть фотки, тогда хоть душа спокойна, что получилось то, что задумывалось)

Я тоже, Ленусь. Вроде и готовить умею и люблю, а всё равно больше нравится пошаговое объяснение рецепта с фотографиями, потому что иной раз, вроде всё понятно, а начинаешь делать - и сталкиваешься с какими-то нюансами...

Гашуль,доброго дня, хотя погода и не радует((
Но мы же знаем средство)) я сделала твой волшебный Брауни и жизнь наладилась)) Спасибочки
А тут новый шедевр, вкуснотища! Ты даешь на это ссылочки на своей первой страничке? Боюсь потерять))
Как вы девченки все успеваете?) А фоточки НУЖНЫ))