Спасибо.
У детки ангина((( Температура до 40 дошла, вызвали скорую...Предложили в инфекционку.. отказался муж, будем пока дома. Сейчас еще педиатр придет, может еще чего назначит. Но наша инфекционка это нечто.. я там ровно 10 лет назад со старшим лежала, тоже с ангиной...ну его..
Блинчики ,что вчера пекла, получились охренительные!!! Изначальный рецепт не мой. Я добавила ржаные отруби и корицу, и убрала молоко из оригинала.
Ссылка на оригинал
https://vk.com/photo-61951630_353473107А теперь с моими изменениями и дополнениями
1,5 ст.л овсяных отрубей мелкого помола
1 ст.л. ржаных отрубей (тоже мелких)
2 яйца С2
125гр творога мягкого в баночке
Сах.зам 5-6 табл
0,5 ч/л разрыхлителя
Ванилин, корица по вкусу и желанию
Приготовление: я делала в стакане блендера с насадкой венчик
взбить яйца до белой пены с сахзамом и щепоткой соли
добавить творог, взбить, затем отруби, взбить слегка
дать постоять минут 5-7, добавить разрыхлитель и перемешать ложкой.
Жарила на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом. Выкладывала по 2 ст.л. теста в центр сковороды, накрывала крышкой (огонь средний), когда поверхность блинчика шла пузырями – переворачивала и еще держала под крышкой до зарумянивания. Вышло 7 блинчиков, можно съесть за один раз)
Утром дома я три панкейка съела с плавленым сыром и ветчиной, три просто так, и один еще на работе (ездила сегодня, надо было, уже дома).
Пообедала рулетом из куриного филе, плавленого сыра и ветчина, свежим огурцом. Немного поработаю.