Девочки, сегодня, по наводке Марины, испекла Питу - это просто шедевреально
Рецепт с нашего форума
Плоский хлеб (лаваш, пита). Только у меня сегодня ЧБ-четверг, ДОПы нельзя, поэтому крахмал заменила на отруби. Напишу как я делала с отрубями. На фото я специально "сделала кармашек", чтобы вы видели, что его можно наполнить чем пожелаете: листья салата, овощи, кур.грудка, Дю-майонез....... Я сегодня ела по скромному из-за ЧБ-четверга, просто с сёмгой
Этот хлебушек теперь моё спасение на ЧБЧ.
Пита1 яйцо взбить миксером, добавить
3 ст.л. мягкого творога, взбить миксером; добавить
2 ст. л. овсяных отрубей (лучше перемолотых в муку), перемешать и оставить на 5 минут, чтобы отруби набухли. Добавить
3 ст. л. сухого молока
1/2 пачки разрыхлителя (5г),
щепотка соли
Перемешать ложкой и сразу выложить на пекарскую бумагу, два круга и выпекать в разгретой духовке при 180С 15 минут.
Вот здесь,
здесь и
здесь тоже мои эксперименты с питой.
Вложение:
DSC_0001.jpg