Делюсь своим рецептом!
Куриную грудку отделить от кости, разрезать на пласты прим 0,5 см толщиной, отбить. Кефир 0-1% 0,5 стакана, посолить, надавить 1-2 головки чеснока, можно добавить укропчика перемешать промазать отбивные дать промариноваться 20 минут. Взять не жирный сыр (немного в зависимости от этапа диеты) натереть на мелкой терке слегка обвалять в нем отбивные, жарить без масла на на антипригарной сковороде ( я свою купила IKEA за 90 с коп) по 4-5 минут на каждой стороне. Можно без сыра, прям так притушить, не передерживать и мясо получиться очень нежным и сочным.