Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
29 авг 2012, 12:29
Овощное рагу.
На 500 гр готового рагу:
- Лук;
- Маленькая морковь;
- Кабачок(250 гр);
- Половинка перца;
- Крупный помидор;
- Соль, перец.
Всё режем кубиком. Пассируем на сухой сковороде лук, через каждые 2 минуты добавляем морковь, кабачок, перец(я брала зелёный), помидор, солим, перчим. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем минут на 15. Овощи должны пустить сок и в нём тушиться.
По мне так это самое вкусное сочетание тушеных овощей.
Кушаем с творогом или мясными продуктами.
