Овощное рагу.

[Оксик]

Овощное рагу.

На 500 гр готового рагу:
- Лук;
- Маленькая морковь;
- Кабачок(250 гр);
- Половинка перца;
- Крупный помидор;
- Соль, перец.

Всё режем кубиком. Пассируем на сухой сковороде лук, через каждые 2 минуты добавляем морковь, кабачок, перец(я брала зелёный), помидор, солим, перчим. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем минут на 15. Овощи должны пустить сок и в нём тушиться.

По мне так это самое вкусное сочетание тушеных овощей.

Кушаем с творогом или мясными продуктами.