Сегодня запекала шампиньоны. Получилось очень вкусно! Делюсь рецептом.
Шампиньоны промыть, обсушить. Ножки отделить от шляпок. Натереть на терке чеснок. Положить в каждую шляпку немного кашицы из чеснока, поперчить, посолить. На свой вкус можно добавить травы или свежую петрушку, укроп. Я просто сверху посыпала сухой смесью Прованских трав. Завернуть в фольгу вместе с ножками и выпекать в духовке на 220-230 гр 20-30 минут примерно. Периодически проверяйте готовность.
В процессе запекания в шляпках выделяется сок грибной. Осторожно, не вылейте.
Желающие могут также добавить в шляпки дю-майонез, тертый сыр.
