Самое быстрое - омлет. Если ЧБ день - то в омлет добавляю чуть сыра или тофу, зелень. Если БО, то делаю омлет с овощами (помидоры, брокколи, сручковая фасоль, перец)
Стараюсь чтобы в холодильнике всегда были рыбные консервы без масла и замороженные овощи.
С мясом и рыбой стараюсь не заморачиваться. Готовлю или в духовке или в пароварке. Рыбку люблю делать в фольге, использую специи.
Часто делаю домашний сыр
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=3396. Получаеся очень вкусный и его можно и с хлебом, и с яйцами и с овощными салатами.
Из сладкого люблю делать блинный тортик или тортик по рецепту шоколадных маффин.
Блинный тортик - выпикаем блинчики 5-6штук, укладываем их стопочкой, промазывая каждый блин кремом из жидкого творожка и СЗ или любым фруктовым йогуртом. Верхний блин тоже мажем кремом и посыпаем чуть чуть какао.
Другой тортик
Корж выпекаем по рецепту шоколадных маффин
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=3262. Сверху промазываем кремом из жидкого творожка и посыпаем какао.