шаг 6

сварите сейтан в бульоне, если у вас нет скороварки, то в простой кастрюле его надо варить минут 50

после чего его можно уже употреблять.

я порезала его на дольки и сложила в бульон, который процедила и добавила еще соевого соуса, в холодильнике такой сейтан можно хранить спокойно 10 дней и достовать и готовить из него все что хотите, гуляш например с томатным пюре, шашлычки.

Ксень, спасибо за подробный рассказ, я бы с с удовольствием попробовала такое диетическое мясо:) Но! Где в России достать такую высокобелковую и малоуглеводную муку? у нас сухое молоко-обезжиренное днём с огнём не найдёшь

Я ни в коем случае никого не уговариваю.
Но перед тем как самой приготовить сейтан, а уж тем более предложить его вам, я нашла не только на француских и итальянских официальных Дю сайтах, что сейтан входит в разрешенные растительные белки на равне с тофу
Иначе бы он просто не привлек бы моего внимания!!! уверяю
Просто читая о нем и собираю инфу, перед тем как купить его, там рекомендовалось приготовить сейтан самим.
Да он изготавливается именно из муки высшего сорта с самым большим содержанием пшеничных белков/клейковины, а углеводы по возможности мы не жалея " вымываем " из муки, оставив протеины
не хотите гугль - не надо
хомить я не собиралась и приватизировать сайт тоже, мною двигало желание помочь и поделиться рецептом.
забаньте меня вообще к чертям тогда за то, что я хотела поделиться рецептом очень даже разрешенного продукта на круизе
можете купить сейтан готовый и заплатить кучу денег, а можете ВООБЩЕ дюканиться без сейтана, я сама не знала о его происхождении неделю назад но лично мне понравился больше чем тофу, который я употребляю, но стараюсь очень сильно запрятать
http://www.supermamki.ru/viewtopic.php?t=23868
http://www.diets.ru/post/398235/
в списках продуктов в 10 пунтке вместе с тофу под растительными белками

ну понимаю, сама продюканилась на твороге 4,6% жирности тем более я живу на острове и до материка плыть 12 часов
но если кто заинтересуется - вот и все

вот вроде какая-то "Алейка", но есть
глютен сухой пшеничный, вот такой бы найти

Ксюнечка, ты ЧУДО!!! Спасибо,дорогая! Умничка, умничка, умничка!! Дай обниму тебя)

Ого! Глютен сухой пшеничный с таким низким содержанием углеводов - это ооочень ценный продукт! Спасибо, Ксюнечка;)

Ксюндель! Ты герой! Может ты и немецкую муку найдёшь? Тогда (тожественно клянусь и зуб даю!) я не пожалею времени и тоже такую колбасину сварю!

Крутя не вопрос только надо сначало немецкий выучить а то ведь я только и знаю, что дас из вантастиш и Гитлер капут !!!
тебе проще будет самой перевести и найти

Надия, переборщила ты с цензурой. В конце концов, ты же сама на первых страницах своего днева пишешь, что строго не дюканишь, так что, новичкам твой днев обходить десятой дорогой? Рецепты Ксю помогают разнообразить дю-меню и уберечь тех же новичков от соблазнов срыва. Ей бы от Дюкана персональную премию за популяризацию его идей )))

Ксюхе вообще надо дать медаль и орден Красной Звезды! Она даже когда "страдает- страданует", тут же, как барон Мюнхаузен себя за волосы вытягивает (и других заодно). Повезло её Андрющенко с жаной.