medichi, привет. Вот подпишусь под каждым словом M*o*o*n. Именно красную рыбу можно спокойно не солить, в ней все есть, разве что специй подсыпать. А Ohyra правильно толкует по времени готовки блюд - не метелиться с каждым отдельно, а один раз оптом, потом выбирай по желанию.
Все должно получиться, если действительно захочешь, а если так просто погулять вышла... пойдешь по новому кругу разных диет. Но тут тебя поддержат и посоветуют много хорошего. Давай, дерзай! Все получится!