Лелька-Дю писал(а):
Светик!!!!!
С отвесищем!!!!!!
УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Конечно научу крем делать. Это не сложно. Честное слово!
- наливаешь по стакану молока в кастрюльку и мисочку
- добавляешь сахарозаменитель (4-5 г фитпарад у меня был) в молоко, что в кастрюльке. Ставишь кастрюльку на самый маленький огонь.
- в молоко, что в мисочке, кидаешь 2 желтка, и 20 г (1 ст.л. с ХОРОШЕЙ горкой) кукурузного крахмала. Перемешиваешь венчиком (не миксером!). Я еще 0,5 г (полпакетика) ванилина кинула.
- в мисочку с холодным молоком, яйцами и прочим потихонечку вливаешь немного (у меня было 0,5 кофейной чашки) молока теплого из кастрюльки, мешаешь венчиком - мешаешь постоянно!
- вливаешь в мисочку с яйцами оставшееся теплое молоко из кастрюльки - мешаешь, мешаешь...
- А теперь переливай все назад в кастрюльку и на САМЫЙ СЛАБЫЙ газ, и стой-мешай прямо венчиком. Минут через 7-10 все загустеет. Как появятся первые "бульки" (как я поняла, главное - чтобы быстро масса не закипела! у меня была самая маленькая конфорка и самый-самый маленький газ) - выключай, снимай с плиты, и оставь минут на 10-15.
ВСЕ!!!
На самом деле - ничего трудного. Больше писанины.
Попробуй еще, и все получится!
Удачи!
Олечка, а можно я вставлю свои 2 копеечки? Надеюсь, что все-таки ты не против.
На сколько я поняла это заварной крем.
Ингридиенты те же, единственное, что от яиц только желтки: 1 стакан молока взбить с 2-мя желтками + с/зам+ 1 ст.л. кук.крахмала, все взбить и в микроволновку на 3 минуты (зависит от мощности, может потребуется чуть больше времени), через 1,5мин. вынимаем перемешиваем, далее каждые 30 секунд перемешиваем и так до нужной консистенции, можно употреблять как самостоятельный десерт, можно как крем в тортик/рулетик
в общей сложности приготовление занимает 3,5 минуты
Светик к отвесищем
Я тут жду - не дождусь, чтобы обычное лето закончилось, а то жару терпеть уже нету никаких сил 
И чтоб не возвращались 
