Согласна с Ксюшей, я бы ну раз в неделю на мыско на бутерброд положилаб, но не чаще... хоть по книжным описаниям его можно отнести к 0% молочке, НО в нём ещё всякого всего намешано и я бы не рисковала им злоупотреблять...
Я его и белый чедар Крафтовский всё время вижу, но пока рука так и не поднялась купить
На Фейс Буке на странице Дюкановской там тоже коучи пишут, что можете есть его, но на свой страх и риск, так как химиии напичкано для вкуса и т.д.
Вот я уже копировала с фейсбука о Fat Free Сыре :
Fat Free CheeseA special attention must be paid to
fat-free cheese. Generally we could not find any that was sufficiently low on sugar, sodium, and did not read like chemistry set. Nonetheless, it is allowed in
limited quantities as long as it has less than
1.5g of sugar per slice. But just to give you a good idea of what you are eating here are ingredients found in Kraft, Natural Fat Free Cheese, Shredded Mozzarella:
Nonfat Mozzarella Cheese, Pasteurized Skim Milk, and Milk, (Trivial Source of Fat) Water, Inulin, (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) a Natural Extract of Chicory Root, Sodium Citrate, (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Salt, Natural Flavors, and Artificial Flavor. (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Whey, (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Milkfat, (Trivial Source of Fat) Sorbic Acid, As a Preservative (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Artificial Color, (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Sodium Phosphate, (Ingredient Not In Regular Mozzarella Cheese) Enzymes, Cheese Culture, Vitamin A Palmitate, Potato Starch, Cellulose Powder, and Calcium Sulfate, Added To Prevent Caking Natamycin (a Natural Mold Inhibitor). Для не читающих по английски мной слегка упрощённый перевод...
Специальное внимание должно быть уделено обезжиренному сыру. В общем мы не могли найти в магазинах обезжиренный сыр, который бы имел значительно низкое содержание сахара, соли, и не читался бы как химиическая переодическая таблица Минделеева. Тем не менее, Fat Free Cыр позволен в ограниченных количествах, если он имеет меньше чем 1.5g сахара в одной пластине/кусочке. Но что-бы дать вам хорошо понять, что вы едите, мы перечисляем ингридиенты, находящиеся в Крафт Fat Free Cыре, Shredded Mozzarella:НУ ОЧЕНЬ ДЛЬННЫЙ СПИСОК ИНГРИДИЕНТОВ НА МОЙ ВЗГЛЯД 
