Где мои 58 кг? Бегом или ползком к мечте.

[rin03]

Залезла на ваш сайт Емколбаски, мне понравился. Попробую альбумин, насадку и оболочки для сосисок.

[Svlana78]

Попробую альбумин, насадку и оболочки для сосисок.

Кровяночки захотела А насадку какую?

[YaOlya]

Залезла на ваш сайт Емколбаски, мне понравился. Попробую альбумин, насадку и оболочки для сосисок.

Это нам Наташа подарила)) А мы хулиганим, как всегда, да, Света? Все расковыряли, перетерли и ждем завтра

[rin03]

Кровяночки захотела А насадку какую?

Дык, пластиковую для мясорубки с узким выходным отверстием. У меня есть для моих колбасок (купат), служит верой и правдой уже годы. Хочу сосиски/охотничьи колбаски освоить.

[Svlana78]

Дык, пластиковую для мясорубки с узким выходным отверстием.

Ага, поняла....у нас нема только стандартная

А мы хулиганим, как всегда, да, Света? Все расковыряли, перетерли и ждем завтра

Гы, гы,гы, а то, мы такие, фулиганистые

[YaOlya]

Рина, сделала шоколад по твоему рецепту - сижу, ложку и миску облизываю. Вкусно!! Сделала мятный шоколад и грильяж. В маленькие( для конфет) формочки не удалось засунуть, очень густая масса, по большим, кексовым размазала)) Сколько ждать?

[rin03]

Лисенок, ну это от какао зависит. Я ждала ночь, чтобы наверняка. Он застыл за пару часов на подоконнике при открытой форточке.

[YaOlya]

Мне очень понравилось, жаль, какао мое доповое, на два дня тянуть придется)) Спасибо за такой удачный рецепт!

[rin03]

Да на здоровье! У меня бездоповый какао, поэтому спасаюсь, когда хандра.

Ну кто бы знал, чем я сегодня занималась!

(Не, это не про физ-ру, это опять про еду!)

А занималась я... заготовками... на лето... Заготавливала свеклу маринованную для холодных (а как выяснилось - и горячих) борщей. Ибо у нас на даче до августа с овощами большой-большой напряг, да и качество магазинных оставляет желать лучшего.

Все потому что моя дачная свекла прошлого урожая начала-таки вянуть. И я решила не дожидаться ее некондиции, переработав для пользы дела.

Семья ржет. Им бы посмеяться. Мама приехала, увидела, покрутила пальцем у виска, сказала "не сезон"... А у меня всегда сезон. Время есть - значит сезон! Вот что значит не надо на работу ездить.

(Еще не до конца, но восстановили мою систему рестоВуайеризма).

[YaOlya]

А я осенью всю мелочь сварила и замариновала, хранить урожай негде, а маринованная удобно очень))
Какая разница, когда делать, главное, чтобы это удовольствие приносило и продукт не пропадал.
А ты как делала? Без сахара?