Всем привет!
Я очень люблю баклажаны.
А так как на даче их много, то решила попробовать наморозить.
Хоть в рагу их зимой добавлять...
Я их морожу так: сначала режу на довольно-таки крупные кубики, делю на порции. Примерно по 1 баклажану на 1 порцию. Заматываю пищевой пленкой-стараясь выдавить весь воздух. Ну и потом в общий пакет. Не знаю что получится
Такими же порциями заморозила болгарский перец.
Получилось примерно по 20 порций и того, и другого.
А кто-нибудь делает заготовки на зиму?
Морозите ли вы овощи?
Если да, то как?

Буду делать на этой неделе:
viewtopic.php?f=12&t=3065

мне кажется это что-то с чем-то. Слюни текут

мы морозили вишни. помыли, обсушили, в пакет и в морозилку. зимой компотик варили из нее
еще, кажется, сливы морозили. правда не помню чем это закончилось
а с овощами идея хорошая, у нас кабачков полно, надо будет попробовать заморозить

Уууууууу!!! какой рецепт!!!! утащила в закладочки, надо попробовать!

ой ей, у меня этих "заготовок-заморозок" полная морозилка... кабачки, баклажаны, абрикосы, сливы, клубника, малина, грибы... и еще кажется, сало бгггггг

Я делала, неплохо, но со сгущенкой вапще взрыв))))

А зачем кабачки морозить? У них шкурка твердеет и у нас в прохладном месте они и до Нового года лежат, а иногда и даже больше

С нашей же ДЮ-сгущенкой?

С нашей же ДЮ-сгущенкой? [/quote]

Конечно с ней. Тока я все ни как не сделаю ее. Сам бисквит получается нежный, а творог с какао не очень туда. Но все равно вкусно.