А я-то еще и без казана Ну ничего!! Я сейчас вот разгонюсь, кааак накуплю, кааак завалю всех своей едой!
Просто как на зло сломался телефон (совсем ) и придется на него, заразку, денежку потратить. А то была бы и с казанчиком, и со сковородой-гриль, а может и с мультиваркой даже

[quote="merchy_l"

А я-то еще и без казана Ну ничего!! Я сейчас вот разгонюсь, кааак накуплю, кааак завалю всех своей едой!
Просто как на зло сломался телефон (совсем ) и придется на него, заразку, денежку потратить. А то была бы и с казанчиком, и со сковородой-гриль, а может и с мультиваркой даже [/quote]

А я сегодня подумала - подумала и купила себе сковородку-гриль.
Завтра опробую!!!
Телефон у меня, кстати, тоже недавно квакнулся! Но я подумала и решила, что пока с дешевым за 1000 похожу. И как-то привыкла уже и новый даже и не думаю пока покупать.

Аррр, как здорово! Я так стейки люблю...)
И телефон, наверное, правильно. Потому что здоровое питание куда важнее! Только вот я так привыкла к смартфону, что просто как без рук >< Постоянно нужен интернет: то на почте срочно посмотреть методичку, то расписание редкого автобуса, то адрес найти по навигатору (у меня топографический кретинизм )

Как здорово, что без яйца!!! Супер! А то многие белок учат класть, а мне страшно сырые яйца) С твоего разрешения, тоже попробую вкуснятину сделать на выходных

merchy_l

Я сырые яйца вообще не ем. Очень много соусов на основе сырых желтков (да тот же майонез), я их не готовлю. В кремы добавляют сырой белок.
Одна знакомая подцепила сальмонеллу и я теперь боюсь. Правда, есть мнение, что в перепелиных яйцах этой заразы не бывает, но я всё равно брезгую.

К сожалению, я тут уже в дневничке у кого-то читала доказательство, что в перепелиных яйцах такое тоже есть(( И да, из-за этого многие блюда отходя просто на нет(

Вчерашняя еда 3 неделя Круиза 1 (15) день ЧБ
З- блинчики по всегдашнему рецепту.
Решила добавить туда 1 ст. л пшеничных отрубей, совсем не понравилось. Другой вкус, грубоватый.
О - курица в индийском стиле. По мотивам: http://juliamaxi.livejournal.com/79247.html#cutid1
куриная грудка
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 зеленый перец чили (будет остро!)
кусочек корня имбиря, примерно 3 см
1 ч.л. оливкового масла
0,5 ст.л. молотых семян кориандра
0,5 ст.л. молотого кумина (зиры)
1/4 ч.л. чили
1/4 ч.л. куркумы
1/4 ч.л. паприки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
кинза
Лук, чеснок, имбирь и чили мелко нарезать и обжарить на оливковом масле масле. Переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить кусочки грудки. Всыпать молотый кориандр, кумин, чили, куркуму, паприку, соль и черный перец и хорошо перемешать с курицей. Влить 100 мл. воды и тушить до готовности. Подавать с кинзой.
Я тушила в мультиварке. Тем, кто не очень любит острое, уменьшите количество зелёного перца чили.

у - скумбрия.
Сегодня отвес - 200 г. И на том спасибо.
Ничего не могу найти в собственном дневнике, надо срочно делать каталог.

Сегодняшнее меню уже вполне понятное, сразу запишу.
3 неделя Круиза 2 (16) день ЧБ
З - торт не знаю как назвать. Пусть будет тупо "Шоколадный"
О- курица в индийском стиле
У - скумбрия

Вчера у мамы был последний день Атаки, поэтому мы решили это дело отметить тортиком. Для коржей выбрала этот рецепт: viewtopic.php?p=11498#p11498
2 ст.л овсяных отрубей
1 ст.л пшеничных отрубей
5 ст. л. натурального йогурта (по-моему, будет вкуснее и пышнее, чем молоко)
1 яйцо
1 ч.л разрых.
сах.зам по вкусу.
1 ч.л обезж. какао (11%)
несколько капель ароматизатора со вкусом бейлиза.

Крем:
100 г. натурального йогурта
2 ст.л. сухого молока
сах.зам.
ванилин
лимонная цедра

Делала на двоих, поэтому всё взяла в двойном количестве.
Выпекала в мультиварке.
Бисквит достаточно плотный, никуда не оседает.
Разрезала на четыре части и соорудила каждому по двухслойному пирожному.
За ночь средний слой весь впитался.
Потянет!
Даже буду делать ещё.

3 неделя Круиза 3 (17) день ОБ
Отвес - минус 200
З - каша с тыквой
О - запеканка из капусты с говяжьим фаршем - мама угостила.
у - творог
Сегодня целый день в разъездах, готовить некогда