-35 итоговый счет, Стабилизация!

[okcal↑↓]

Спасибо за тему я почитаю ! А дневника у меня нет

[Lemon Juice↑↓]

Спасибо за тему я почитаю ! А дневника у меня нет

если ты нажмешь кнопку НОВАЯ ТЕМА, придумаешь заголовок и напишешь в первом сообщении пару слов о себе, он у тебя будет. это не бином ньютона.

[Lemon Juice↑↓]

дю-пицца-кусочек.jpg

приветствую вас, дорогие мои! мой счетчик, который внизу, сказал, что сегодня у меня закончилась первая половина консолидации! это своего рода праздник. потому что по дюкану. во второй половине я имею право на 2 праздничных трапезы и два крахмалистых продукта в неделю. тогда как в первой половине всего этого по одному
ну что, можно подвести итоги 4-х месяцев зимы и первых 5-ти месяцев консолидации. надо сказать, что и то, и другое однозначно удалось. впервые я за не набрала вес за зиму, а совсем наоборот, приблизительно 2,5-3 кг еще ушло от дюкановского ПВ. почему приблизительно? потому что на линейке вы видите исторический минимум. а вес в течение месяца гуляет в пределах +1 кг от этой цифры. вот сейчас, натурально, ПМС и вес 69,9. но это очень хорошо для меня. перед самыми КД вес у меня начинается с шестерки. это чудо из чудес.
у нас так и нет весны. ночью москву опять завалило снегом, а завтра ожидается дождь

Праздную я сегодня вместе с вами дю-пиццей. если кому нужен рецепт, свистните, я напишу.

дю-пицца.jpg

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Олеся крошка↑↓]

Добрый день! Обязательно нужен, я тут у тебя молчу, больше читаю и все на ус мотаю

[okcal↑↓]

Я тоже поддерживаю ! Люблю пицу ! Ты в духовке ее делаешь ?

[Lemon Juice↑↓]

дю-пицца-кусочек.jpg

Дю-пицца.

Для теста:
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. СОМ (сухое обезжиренное молоко)
1/2 ч.л разрыхлителя
соль по вкусу
2 яйца
2 ст.л. мягкого творога

для томатного соуса
половина 400-граммовой банки консервированных помидоров кусочками

1/2 ч.л. сушеного базилика.

для начинки
любое готовое мясо, которое есть в доме, у меня была вареная курогрудь как всегда.
горсть замороженых шампиньонов
горсть резанного замороженного сладкого перца


для посыпки
тертый сыр полар 5% грамм 40.

посуда
у меня была круглая силиконовая форма диаметром 20 см. чем больше диаметр формы, тем тоньше будет тесто.

все очень просто. включила духовку нагреваться до 225 градусов.
все ингредиенты для теста смешала в мисочке, вылила в форму и поставила в нагретую духовку на 10 минут.
тем временем подготовила томатный соус. томаты из банки откинула на сито и дала стечь жидкости. иначе было бы слишком жидко и корж мог промокнуть.
затем смешала томаты с сушеным базиликом (именно это придает пицце вкус как у настоящей, я считаю).
должна сказать, что одновременно я делала обычную пиццу для семьи, поэтому вторые полбанки томатов тоже не пропали.

сеня и пицца.JPG

внимание! эта пицца из настоящего теста - для семьи

затем накромсала куромясо как получилось и натерла сыр.
затем вытащила из духовки уже подпекшийся корж (духовку при этом не выключила!).
намазала его томатным соусом и посыпала половиной сыра.
набросала мясо, шампиньоны, перец.
сверху посыпала оставшимся сыром.
и вернула форму в духовку.
должна сказать, что поскольку у меня были замороженные перец и грибы, они выпустили много жидкости и пришлось ждать, пока она выпарится, а пицца красиво запечется сверху и снизу. это заняло примерно полчаса.
все зависит от духовки и использованных ингредиентов, а в этом возможна масса вариантов. домашняя пицца ведь делается из того, что есть в холодильнике.
в общем за выпечкой придется последить, чтобы определить оптимальное время.
приятного аппетита!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Lemon Juice 31 мар 2013, 12:43, всего редактировалось 3 раз(а).

[okcal↑↓]

Спасибо за рецепт ! А что такое СОМ ?

[Lemon Juice↑↓]

Спасибо за рецепт ! А что такое СОМ ?

сухое обезжиренное молоко.

[aruba↑↓]

Какая красота

[карменсита↑↓]

Танюша, спасибо за пиццу - понравилась, но поедатель пиццы понравился еще больше Видно, что ему вкуууусно!!!
Тань, я готовлюсь потихоньку к третьему этапу и хочу уточнить некоторые моменты. Правильно ли я поняла, что овсяные отруби увеличиваются (2,5 ложки), а вот пшеничные так и остается одна ложка? Привыкла 2+1 в хлеб и думаю не изменилась ли вся пропорция? И еще, белковый день должен быть без допов вообще, так? То есть без какао и крахмала и т.д. Вроде читала, но может чего пропустила...