отель "У голландной ESTHERички"

[ezther]

Добью тему брауни из нормы проДЮктов на Круизе - сегодня испекла его снова и , естессссно, совсем что-то ИНОЕ получилось НО...в этот раз я решила взвесть сие наивоздушнейшее изделие и ...оказалось,что оно весит аж 200 грамм ,те по кол-ву "сладкого" - пачка печенья Инфа к размышлению ... про то,сколько можно НЕ НУЖНО впихнуть себя в ЗА раз.
Коллажик с коржиком поставлю для ссылочки на 1стр.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[mamaptica]

Класс! Действительно, не подумаешь, что такой кексик весит аж 200 гр))) Красивая выпечка у тебя получилась

[ezther]

У меня проблема с ЧБ вечная)
Согласна, есть только белковые проДюкты сложно,поэтому диета так и изменилась за последние 3 года - добавляются новые продукты и появилась даже облегченная лайт-версия.

Поэтому ищу варианты с выпечкой, чтобы хотя бы утром покушать)

Хм...те отрубей на ЭТО не хватает ?

вкус курятины меня уже достал). Налегаю на рыбу, но ее тоже каждый ЧБ не полопаешь. а уж курицу я и замачивала и обваливала, все равно, кроме голяшек без кожи, грудка и филе не особо идут.

Ну...тут придется только советовать еще больше углубиться в мир специй,которые ААААААбсолютно меняют вкус привычного продукта... и вспомнить монолог Тоси из "Девчат" про картошку Запихивай курицу в омлет, оладьи, суп,студень,колбасу ,сосиски и тд + всегда можно чуть печенки для смены "оттенка" вкуса подсунуть. Мне легче - я не гурманька и могу долго есть одинаковую пищу+она вся вообще как-то на втором плане,тк при моем стиле жизни тунеядки ,есть иные ОТВЛЕКАЮШИЕ ОТ РЕАЛЬНОСТИ интересы...
Но в принципе, если оч. прямолинейно прикинуть - на первые 2 завтрака можно пустить молочные продукты(стакан кефира с добавочками, творог, как соус/крем) и выпечку из отрубей , обед чисто мясной с макс.добавками разрешенных в ЧБ овощных ингридиентов (зелень, лук), ужин - омлет с остаНками от обеда . Перекусы - молочка, остатки выпечки. ТАК ??
Читай больше дневников тут на Форуме , особо,где пишут рационы и перенимай чужой опыт, погугли на поиск дю-рецептов/ сайтов - там тоже много идей для ЧБ блюд имеется + сама пытайся что-то изобрести в рамках дозволенного, пристально изучив СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ продуктов, тем более он все время дополняется .
Кстати, я в Гугл просто ввела "запеканка без ДОПов" и получила ссылки на рецепты
И вот , даже кто-то свое меню на неделю выложил - http://mydietadukana.com/menju-na-jetape-cheredovanie/

Последний раз редактировалось ezther 05 апр 2015, 13:30, всего редактировалось 3 раз(а).

[ezther]

Класс! Действительно, не подумаешь, что такой кексик весит аж 200 гр))) Красивая выпечка у тебя получилась

Вот-вот, Ира...А как я прочитала по своей же первой ссылке на рецепт брауни, я в него еще яблоко тогда подпихивала и со 100гр творога сметала ... Сейчас ЭТИ 200 гр сьела без всего излишнего в тесте , лишь с кофе и ложкой творога и сыта...(кашу не ела , кефир час назад пила)Да, желудок вмещает до 5кг ,но...лучше все же порциями именно грамм в 200+,(чашками, как часто пишут в американских рецептах)но часто... Ну и грубо раскидать калоРАЖ - 1500-1800 на 4/5 приемов, то те до 400ккал ...
Те я теперь буду себе "ЭТУ ПАЧКУ ПЕЧЕНЬЯ" ПРИПОМИНАТЬ ,если на что-то еще из выпечки в день с брауни потянет ... Ассоциации - наше все

[mamaptica]

точно! Спасибо, что напомнила)))

[samulyana]

Ну...тут придется только советовать еще больше углубиться в мир специй,которые ААААААбсолютно меняют вкус привычного продукта... и вспомнить монолог Тоси из "Девчат" про картошку Запихивай курицу в омлет, оладьи, суп,студень,колбасу ,сосиски и тд + всегда можно чуть печенки для смены "оттенка" вкуса подсунуть. Мне легче - я не гурманька и могу долго есть одинаковую пищу+она вся вообще как-то на втором плане,тк при моем стиле жизни тунеядки ,есть иные ОТВЛЕКАЮШИЕ ОТ РЕАЛЬНОСТИ интересы...
Но в принципе, если оч. прямолинейно прикинуть - на первые 2 завтрака можно пустить молочные продукты(стакан кефира с добавочками, творог, как соус/крем) и выпечку из отрубей , обед чисто мясной с макс.добавками разрешенных в ЧБ овощных ингридиентов (зелень, лук), ужин - омлет с остаНками от обеда . Перекусы - молочка, остатки выпечки. ТАК ??
Читай больше дневников тут на Форуме , особо,где пишут рационы и перенимай чужой опыт, погугли на поиск дю-рецептов/ сайтов - там тоже много идей для ЧБ блюд имеется + сама пытайся что-то изобрести в рамках дозволенного, пристально изучив СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ продуктов, тем более он все время дополняется .
Кстати, я в Гугл просто ввела "запеканка без ДОПов" и получила ссылки на рецепты
И вот , даже кто-то свое меню на неделю выложил - http://mydietadukana.com/menju-na-jetape-cheredovanie/

Агась, примерно так жизнь и идет, с утра кефир с отрубями, затем вкусняшка типа запеканки и потом мясо. сегодня говядину трескала с чем-то вроде аджики ( мб и незя, красный перец, чеснок, половина внутренностей небольшого томата, жидкий милфорд). Перемешала все с говядиной и ничего так) а вот студень меня вдохновил, заливное что ли завтра изобразить вечерком на следующий чб..
Ползела изучать. И кексик тоже прихвачу. Очень он аппетитный)

[ezther]

с утра кефир с отрубями, затем вкусняшка типа запеканки

СОВЕТ хот ябы для трудных для тебя ЧБ - раздели кефир и отруби и из них ТОЖЕ что-то спеки( 3 ложки же !!!! на целый день ДО ужина изделия из них хватит !!!), а кефир сдобри чем-то иным,если необходимо,как семенами льна/корица, сах. зам и тд из доступного. Жалко тратить такие БЕЗГРАНИЧНО универсальные отруби не на выпечку или хоть теплую и сытную кашу.
Как я понимаю,твоя ПОКА проблема - отсутствие базы рецептов именно из отрубей ... На сайте уже есть отличная коллекция рецептов,причем в 2х местах - в форумской Кулинарной книге и на самом сайте. Активно пользуемся + изобретаем свое !!!

сегодня говядину трескала с чем-то вроде аджики ( мб и незя,

Состав ее есть ? Обычно, в таких готовых "именных" специях может быть сахар /соль(чрезмерная) и мука добавлены. Пример - есть у меня банка от голл. специй для мяса, где ЧЕСТНО указано,что самих специй там 70%, соли -8%+ мука...люпиновая(цветочек такой) и... рисовая... Те - изучаем состав при покупке.

И кексик тоже прихвачу. Очень он аппетитны

Сие брауни, как и почти все тут, базирутеся на классическом рецепте из 3х ложек отрубей + добавка молочки ,в виде мягкого творога если надо посуше или жидкого йогурта/молока, если печешь что-то более воздушное.

[Mymink]

ооо, божественный творог! Так тоже хочется рассыпчатого крупинчатого, а тут только полужидкий продают. Замораживать выпечку я только недавно придумала, оказывается не я одна велосипед изобрела, да?

[Empress]

ой, как тут интересно :)
здравствуйте, буду заходить к Вам в гости

[samulyana]

Надий, состав простой- полпомидоры, чеснок и красный перец и немножно сахзама, немножко тертого болгарского перца)) Сама намастрячила и в банку))
Утро) У вас там ветра закончились?