Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

В списке продуктов я нашла такое вот чудо :yes4:

Сейтан A К K C Можно его на всех этапах и без ограничений :Yahoo!:

. Полезла я в инет и нашла что это такое и как его готовят :derisive:

Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»
Тесто:

3,5 стакана муки
1,5 стакана воды

Бульон:

1 л. воды
специи на ваш выбор: лавровый лист, перец, карри (или другая смесь специй), асафетида, кориандр, кумин и др.
соль
3 ст. л. соевого соуса (не обязательно)

Приготовление сейтана:

Из муки и воды замесить эластичное тесто.
Накрыть его чем-нибудь и оставить на 20-30 минут.
Поставить в раковину кастрюлю и набрать в нее теплой или прохладной воды. Достать тесто и промывать его в этой воде, сдавливая руками со всех сторон. Когда вода станет белой, налить другую и продолжать полоскать тесто.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Вымывание крахмала из теста
Тесто постепенно будет становиться желтого или сероватого цвета. Не забывайте менять воду, когда она будет белой.
Приготовление пшеничного «мяса»
Продолжать до тех пор, пока вода после промывания не станет прозрачной и в тесте не останется белых вкраплений, то есть весь крахмал будет вымыт и останется только пшеничный белок. Этот комочек станет похож на жевательную резинку и будет раза в 4 меньше, чем первоначальный колобок теста. Его нужно достать из воды и отжать руками.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Пшеничный белок
Сделать бульон. Для этого вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, соевый соус и различные специи, какие у вас есть. Он должен быть достаточно концентрированным, так как вкус сейтана зависит от вкуса бульона.
Полученный полуфабрикат (пшеничный белок) варить в этом бульоне 20-30 минут. Он увеличится в размере в 2 раза. Можно предварительно разрезать его на несколько частей, особенно если вы готовите сразу большое количество.
Готовое пшеничное «мясо» можно хранить в этом же бульоне в холодильнике несколько дней, а можно сразу же что-нибудь приготовить из него. Например, потушить в томатном соусе. Для этого нужно достать сейтан из бульона. Затем порезать на кусочки

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Девочки я приготовила пирог с тунцом :girl_prepare_fish:

Он просто прелесть и это не смотря на то что у меня банка тунца меньше на 65 гр чем нужно :yes4:

На следующей неделе закуплю муку и сделаю этот сейтан , а то на гарнир к мясу и рыбе мало выбора :yes4:

Хотела прикупить фенхель, так он дорогой , но я его все рано прикуплю и попробую , вдруг понравится :Yahoo!:

И что то я про спаржу забыла , мне ее совсем не хочется , а она мне напоминает зеленый горошек , который я очень люблю :blush2:

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Викусь,рада,что пирог с тунцом пришёлся тебе по душе... :ok:

Я сегодня в привесе +400гр

Сегодня я 87.2 , это я вчера пол пирога съела , а там много крахмала было , а меня от него прет и пучит :derisive:

Сегодня муж прогулял меня два раза , мне что то не гулялось , но втроем мы за два раза нагуляли 30 мин :party:

Эта подруга в кавычках опять объявилась и в друзья просится , я ее послала , но видно у женщины гордости не осталось :no:

Что ей надо от меня я никак не пойму :dntknw:

Ничего общего у нас нет , как я не старалась , не могу я с ней дружить , вот хоть убей :parting:

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

koshechka писал(а):Викусь,рада,что пирог с тунцом пришёлся тебе по душе...

Очень вкусный был пирог , но много его мне нельзя :blush2:

В следующий раз сделаю с семгой, у нее банка больше :Yahoo!:

Это мои рукоделки :Yahoo!:

Это я делала подароки для моей подруги в кавычках :derisive:

Я для нее сделала пано на стену " Сакура " и серьги с натуральными камнями " бабочки "

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Викуля, ооочень красиво!!!!!!
Цветочки из ленточек?

Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))

Re: Хочу худеть играючи =))) А так как получится =))