Ленкин дневничёк

Лена скажи или покажи какой кефир ты используешь, у меня только 2,5 % жирности или 2%,нулевого нигде не видела.

Анжел. Кефир делаю сама. Покупаю у нас Органик лоу фэт молоко (1%). У меня есть кефирный гриб (белый такой, на цв капусту похож) Я его в молоко и через 3 дня готов кефир. Нашла здесь готовый. Но он хотя и лоу фэт, но сахара там мама не горюй. :no:

А тут я хоть знаю что там нет никакой каки. :blum3:

Я его уже всем соседям раздала. Даже американцев присадила на кефирчик. А из кефира и творог делаю. Пришлось научиться. А то тут не найдёш. Но творог я нашла тож. Котэдж чиз тоже лоу фэт. Мне нравится.

lenok68 писал(а):Анжел. Кефир делаю сама. Покупаю у нас Органик лоу фэт молоко (1%). У меня есть кефирный гриб (белый такой, на цв капусту похож) Я его в молоко и через 3 дня готов кефир. Нашла здесь готовый. Но он хотя и лоу фэт, но сахара там мама не горюй. А тут я хоть знаю что там нет никакой каки. Я его уже всем соседям раздала. Даже американцев присадила на кефирчик. А из кефира и творог делаю. Пришлось научиться. А то тут не найдёш. Но творог я нашла тож. Котэдж чиз тоже лоу фэт. Мне нравится.

Лена спасибо за совет,творог мне этот не нравиться,какашки в сопливой слизи,извинясь. Но я все равно его покупаю и в блендере перемалыбаю в однородную массу и еще грек йогурт ложу в сито на марлю и на ночь ставлю в холодильник,вода стекает и получается как мягкий творожок. Завра поеду в Veggi куплю закваску,блин как она хоть называется ,потом напиши мне пжл инструкцию как этот процес делаешь. Спасибо.

Анжел. По моему гриб наз Tibetan kefir (milk) fungus или Tibetan milk mashroom. Правда не знаю где можно его купить. Наверно в интернете поискать или на Амазоне. Там есть всё )) А котедж чиз ты где покупаеш? Я беру в Джаянте. Не большая баночка нот солтед. Я туда добавляю греек йогурт (FAGE 0%) немого сиропа какого нибудь (без сахара) или просто без него. И вроде бы ничего на вкус. В выпечку конечно не годится. Но возиться с творогом не оч охота. И потом много сыворотки остаётся. Куда девать? Выливать жалко )))Я приспособила Риккотта. Он мягкий и однородный. На вкус тож ничего. Попробуй. Мож тебе понравится.

Ну и теперь о нашей рутине. Ну что вам девочки сказать??? Хорошего мало. Нарушила, получай. Вчера схомячила пару кусочков Стилтона с плесенью. Я его обожаю. 5 мес не ела. Муж вчера взял и притащил. :boast:

Ну я и не удержалась. Пару крэкеров (правда правильных) Кусочек копч рыбки. И всё это изголение было часов в 6 вечера. Прямо накрыло меня. И вот на утро плюс 300гр. :girl_cray2:

Знаю. Сама виновата. Два белковых строгача впереди.

Лен я покупаю вот этот творог и вот этот йогурт и еще люблю этот сыр,я с ним делаю бискит американский. В нашей деревне особого выбора магазинов нет. Walmart ,Homeland. Вчера сделала сыр для Атаки,попробую расскажу. Рикотта для меня сладковатая ,да и % жирности только 4 самый маленький. Feta нашла 0%. Я вчера из магазинного кефира сделала творог ,так себе ,на сырники подет.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Привет, девчёночки. Понедельник и момент истины. )) :scare:

С моими косяками за неделю всего минус 100гр. Вес 62,5 Ну ниччё. 100гр тож результат. Летим дальше :girl_witch:

lenok68 писал(а):Привет, девчёночки. Понедельник и момент истины. ))
С моими косяками за неделю всего минус 100гр. Вес 62,5 Ну ниччё. 100гр тож результат. Летим дальше

Лена, минус есть минус! И сто грамм это результат :yes4: