Мне кажется, стажировки во всех сферах похожи. Просто сфера рестиков всегда вызывает определенный интерес, т.к. тема еды понятна большему кол-ву людей. А так... Хочешь опыт приобрести, практический, не книжный - приезжай, учись. В моем случае языковой барьер (немного), скорее не барьер, а моя "языковая зажатость". Как собачка: все понимаю, а говорить боюсь. Но потом "разжалась".
Оля, а ты у нас али в Европах/Азиях/Заокеанах стажировалась? И если не секрет - намекни о сфере деятельности (любопытноЖЖЖ)
Рина, круто было первые 10 лет моей деятельности в этой сфере, потом все очень изменилось и из фей стали штамповать безликий обслуживающий персонал. Сейчас круто в бизнесавиации, что касается нашей страны))
Признаюсь, у меня были очень разные предположения о твоей профессии в "до-подмосковной" жизни. Хорошее образование (скорее всего с детства), хороший слог, тонкий юмор, - все это выдает человека гуманитарного склада. Думала - скорее всего переводчик или еще какой "филолого-лингвист". Но чтобы такое!!! По-хорошему удивила!
Раскрою карты - по образованию препод немецкого, второе - культуролог)) Но все знания растеряны на просторах земного шара)))) Когда начинала в авиации - два языка для приема на работу были предпочтительны))
Ну я была не так далека от истины! А я по первому высшему... режиссер кино, по второму - маркетолог. Решила было получить третье (медицинское, ибо врачи беееесяяят!), да подумала-подумала, посчитала, и пришла к выводу, что лучше замуж за медика... (шутка, но в каждой шутке... ах да, это я уже сегодня писала).
Волшебно было бы - если бы я хоть миг проработала по режиссерскому образованию... Прямо с первого курса меня занесло...управлять магазином... по блату... по великому... бабушка меня замуж сосватала, а мы с мужчиной друг другу не понравились... и завертелось у нас взаимовыгодное профессиональное сотрудничество на 10 лет... Это он меня везде стажировал и всячески давал ума-разума набираться... а я ему в ответ открывала все, что не попросит: магазины, рестораны и пр.... выводила на точку безубыточности и дальше открывать, а в уже раскрученный управленца ставила, за которым внимательно наблюдала... потом мы расстались... это случилось, когда я намекнула непрозрачно - что мол, пора бы меня в долю, а он: да, но не сейчас... когда через 10 лет говорят "не сейчас", значит никогда... это был дождливый и очень грустный день в 2002-м году...
Раскрою карты - по образованию препод немецкого, второе - культуролог)) Но все знания растеряны на просторах земного шара)))) 
Когда начинала в авиации - два языка для приема на работу были предпочтительны))
