Дубль 2 или Дойти до цели!

[Чуча]

Мало мяса......! Мало! это я не ругаю, сама такая! Поэтому и выпечку редко делаю! Остановиться не могу, буду хомячить ее! А на белок места не остается!

[Катеринка86]

Мало мяса......! Мало! это я не ругаю, сама такая! Поэтому и выпечку редко делаю! Остановиться не могу, буду хомячить ее! А на белок места не остается!

Присоединюсь а то когда первый раз читала не стала писать, думала ругаться будешь мне тоже кажется мяса маловато

[NaTTa LI]

Девочки, ругайте меня, ругайте . Знаю, что мяса мало, но есть его днем не могу, только вечером, потому как днем особого аппетита нет, так, перекусы. Что-то буду думать .
Сегодня вес на том же месте - 72,5. Вижу отеки на руках, ногах, вода стоит, хотя пью много.
Сегодня ела - кекс, творог, йогурт, уху, рыбу отварную, тефтели мясные с гарниром из отрубей (первый раз сварила отруби на воде с солью, получился вкусный такой гарнирчик к тефтелям), блины.

[Катеринка86]

Привет! Наташа а может тебе из мяса делать что то типа закусочных булочек? Их и с собой можно на работу взять и мясо в них есть.
Вот рецепт Юлии Атаевой -посмотри может тебе будет удобно брать такие на работу

2 ст. л. муки из овсяных отрубей
2 куриных яйца
75 г кремообразного обезжиренного творога
1/8 ч. л. морской соли
растительное масло

для начинки:

125 г отварного куриного филе
1/2 пучка зеленого лука
1-2 ст. л. куриного бульона
свежемолотый черный перец
соль

6 силиконовых формочек для маффинов

Приготовить начинку. Лук мелко нарезать. Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке, добавить нарезанный лук, бульон, соль и перец по вкусу, перемешать.
Духовку разогреть до 175-180 градусов. Формочки смазать небольшим количеством растительного масла.
Белки отделить от желтков. Белки с солью взбить миксером до устойчивых пиков. В отдельной миске взбить желтки до посветления, добавить творог и муку из отрубей, еще раз взбить.
Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать. 2/3 теста распределить по формочкам, в середину каждой формочки выложить начинку, распределить оставшееся тесто сверху начинки, аккуратно разровнять тесто ложкой.
Выпекать пироги в середине предварительно разогретой духовки 20 минут. В духовке тесто поднимется и опадет после остывания, так и должно быть.
Готовые пироги остудить в формочках 15-20 минут, аккуратно извлечь из форм, подавать теплыми или остывшими.

Начинка может быть любая мясная или овощная, с грибами чудесно. Остывшие пироги завернуть в пищевую пленку, перед подачей можно слегка подогреть их в микроволновке или духовке.

[Чуча]

Отличный рецептик! Просто и сытно! Возьму себе на заметку!

[Чуча]

А-у! Наташа! Ты куда пропала?

[NaTTa LI]

А-у! Наташа! Ты куда пропала?

Света, привет! Не пропала я, на работе жду проверку из Управы, поэтому некогда писать, просто захожу, почитаю дневнички и бегом за работу . Я не нарушаю, но отеки просто замучили. сегодня весь день пила зеленый чай, к вечеру вообще отекла вся, как шарик. Но мне главное сейчас проверку эту пережить

[Чуча]

Совсем, похоже, закрутилась со своей проверкой! Как отвесы? Ты, наверное, на нервах уже стройняшка и без диеты?!

[Arisha48]

Наташа, привет! Давно к тебе не заходила. Вижу, ты как и я, по -прежнему в борьбе. Но я стараюсь не нарушать. После того как первый раз добившись результата, позволила себе лишнего и поплатилась за это, теперь меня уже никто тортиками не собьет. Правда. Я совершенно спокойно отказываюсь. Вот на пасху ела кулич, честно. Хорошо что он не отложился. Давай, возвращайся. Будем вместе бороться

[NaTTa LI]

Ариша, Света, привет! Я никуда не пропала, с диеты не съехала. У меня на работе завал, проверки еще не было, на следующей недели ожидаю. Сегодня я 71,5 кг. Честно - хочу бросить все. Что-то так надоело, эти качели - меня этот вес уже полтора года держится. За это время, как заново начала круизиться - ничего не изменилось. Вот такие мысли меня посещают все чаще и чаще. Скорее всего, уйду на стабилизацию и буду жить дальше со своими "между 71,5 и 73,5 кг". Вот так