Привет! Я новенькая

[Valentinka7]

Привет!
Про тофу. Он бывает твердый (как суфле от Птичьего молока:) и мягкий (шелковый)-этот как десерты тирамису, которые не пирог, а в стаканчиках:))) только ложкой набрать можно.

Тот, который твердый, можно нарезать ломтями (но не тоньше 1см и ломтики не меньше 3*3, не мельче, иначе затвердеет, не успев корочкой покрыться) и обжарить до корочки (по мин 3 с каждой стороны, на уже прогретой сковородке, не дольше, иначе "резина получится". Можно "поливать чем хочешь" обжаренный.

Можно обмакнуть перед жаркой в смеси "яйцо+соевый соус", остатки этой смеси поджарить как омлет потом и съесть:)

можно просто в кипятке "погреть" не более 2-х мин (не кипятить, а в гор.воду кинуть) и потом, полив чем хочешь- слопать:)

Можно порезать мелко (1см*1см, или 1см*2-3-4см) и в любую "тушеную овощную смесь"добавить, с заправкой соевый соус+приправы -это "азиатская классика", по-европейски: любые соусы на основе молочных продуктов или томата.

С тофой не важны "соседи-продукты", важен ПРИНЦИП его приготовления!
-когда овощи уже готовы: просто кинуть кубики тофу (сырые), перемешать и под крышкой без огня!!!подержать мин 5 или дольше (ну, чтоб он прогрелся, пропитался)

-можно в любую густую подливу вместо мяса кинуть;)
причем он вкусен и в сметанном соусе и в соусе с соевым соусом или в соусе "терияки".

Вобщем, про твердый тофу: если его переварить! , то он становится "резиновым":)

Щелковый тофу "просто так" съесть невозможно:), его надо в суп добавлять, желательно с мисо-пастой супы: то есть мисо-суп и ему подобные. Сам мягкий тофу надо ложкой бросать перед Подачей в инд.тарелку (ну, как сметану:))). Его греть и готовить не нужно, он уже готовый продается.

Вобщем, тофу -это "как мясо", куда угодно закинуть можно;), главное, чтобы соус вкусный был:))). некоторые и пироги с ним пекут:), но я ленивая, я все только очень "скорого приготовления" делаю:)))

когда что-нибудь из тофы попробуешь, расскажи про впечатления:)) Ты: Кулинарка знатная, думаю, тыщу рецептов сама сразу придумаешь:))), единственный нюанс с тофой -это только принцип "не передержи" и "слишком мелко не кромсай" важен:))) Остальное-импровизация

[Maril]

Привет! Как боялась так и получилось - привес(((( но вечером болел живот, грузчиков не было вечером, только днем..и много волы. Надеюсь за сегодня уйдет все
Каша
Ватрушка( норму отрубей рассчитала)
Рыба на пару
Желудки куриные
Ча очищающий
Кофе
Прогулка час минимум

[мышка123]

Уйдет обязательно я теперь чтоб много воды вечером не пить наливаю пол стакана и только по глоточку пью

[Maril]

Уйдет обязательно я теперь чтоб много воды вечером не пить наливаю пол стакана и только по глоточку пью

Эээх надо тоде так сделать! Вчера после массажа получилось- 2 часа ни есть ни пить! А как время прошло водичка пошла из организма и пить хотелось сильно сильно

[Maril]

Девочки, я прямо полюбила душ шарко! У меня уже помок этих процедур ноет тело, точнее проблемные места! И мне так приятно когда на меня этот напор воды! Сразу легче становится. Кажется я в садистку превращаюсь, но мне это нравиться!!даже легче становиться.сегодня обязательно ванну приму вечером! Надо расслабить. Тело! И если не будет дождя будет длинная Прогулка часа так на 2 минимум))))

[Maril]

Привет!
Про тофу. Он бывает твердый (как суфле от Птичьего молока:) и мягкий (шелковый)-этот как десерты тирамису, которые не пирог, а в стаканчиках:))) только ложкой набрать можно.

Тот, который твердый, можно нарезать ломтями (но не тоньше 1см и ломтики не меньше 3*3, не мельче, иначе затвердеет, не успев корочкой покрыться) и обжарить до корочки (по мин 3 с каждой стороны, на уже прогретой сковородке, не дольше, иначе "резина получится". Можно "поливать чем хочешь" обжаренный.

Можно обмакнуть перед жаркой в смеси "яйцо+соевый соус", остатки этой смеси поджарить как омлет потом и съесть:)

можно просто в кипятке "погреть" не более 2-х мин (не кипятить, а в гор.воду кинуть) и потом, полив чем хочешь- слопать:)

Можно порезать мелко (1см*1см, или 1см*2-3-4см) и в любую "тушеную овощную смесь"добавить, с заправкой соевый соус+приправы -это "азиатская классика", по-европейски: любые соусы на основе молочных продуктов или томата.

С тофой не важны "соседи-продукты", важен ПРИНЦИП его приготовления!
-когда овощи уже готовы: просто кинуть кубики тофу (сырые), перемешать и под крышкой без огня!!!подержать мин 5 или дольше (ну, чтоб он прогрелся, пропитался)

-можно в любую густую подливу вместо мяса кинуть;)
причем он вкусен и в сметанном соусе и в соусе с соевым соусом или в соусе "терияки".

Вобщем, про твердый тофу: если его переварить! , то он становится "резиновым":)

Щелковый тофу "просто так" съесть невозможно:), его надо в суп добавлять, желательно с мисо-пастой супы: то есть мисо-суп и ему подобные. Сам мягкий тофу надо ложкой бросать перед Подачей в инд.тарелку (ну, как сметану:))). Его греть и готовить не нужно, он уже готовый продается.

Вобщем, тофу -это "как мясо", куда угодно закинуть можно;), главное, чтобы соус вкусный был:))). некоторые и пироги с ним пекут:), но я ленивая, я все только очень "скорого приготовления" делаю:)))

когда что-нибудь из тофы попробуешь, расскажи про впечатления:)) Ты: Кулинарка знатная, думаю, тыщу рецептов сама сразу придумаешь:))), единственный нюанс с тофой -это только принцип "не передержи" и "слишком мелко не кромсай" важен:))) Остальное-импровизация

Спасибо за рецепты и объяснение и комплименты! Модет сеголня попробую!! Купила тофу! Или даже завтра на завтрак, как ты писала в яичке!! Мммммм

[Скоровесна]

Привет Мари!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Maril]

Привет Мари!

Как приятноооооо спасибо!!!

[мышка123]

Мари посмотри в Яндексе душ Алессеева это типа душ Шарко только в домашних условиях может понравиться

[Таньчик]

я когда в санатории отдыхала тоже полюбила душ шарко!!!! я тож кайфовала!!!!! интересно а у меня в городе он есть?????????? надо будет заняться поиском!!!!!!!!!!!! Удачного дня и приятного взвешивания!!!!!!!!!!!!