Не сухой в духовке получается?))

Такие аппетитные котлетки -у меня почему-то невкусные получаются. Делала из палтуса

У тебя, как всегда вкуснотища. Надо тоже селедку приготовить. Люблю этот салат до жути ( в оригинале люблю), но так думаю тоже вкусно)))) ностальгически.

Подруженьки , я дома . Предстоит куча дел , нужно на два дня наготовить . Планирую сбацать холодец по быстрому и опять котлеты рыбные. Просто вчера половина фарша осталось, докупила сегодня хека и добавлю. А из овощей на завтра будет свекла с чесночком (свеклу хоть варить не надо - вчера наварила с запасом).

Ещё планирую завтра взвесится , может отвесом порадуют родные весы.

А как холодец планируешь готовить? Тоже давно об этом думаю, может завтра тоже приготовлю.

Холодец - окорочка варю что-бы мяско разомлело , конечно с лаврушкой , перцем горошком и луковичкой. Примерно часок. Потом добавляю желатин. Прекрасный холодец получается. Уже делала несколько раз.

А если из говядины, как думаешь сколько варить?

С говядины нужно как класический варить , на очень медленном огне что-бы млело, часа наверное 4 надо. Если только масо без костей, то надо будет добавить желатин.

Наталь, а у тебя, как всегда, полно вкусняшек. Хочу тоже сделать котлетки рыбные

Алинчик , я сегодня сделала с хеком - получилось хорошо , не так жирно как вчера .
Я что-то замоталась сегодня , сейчас ещё ногти приведу в порядок и .
Зато наготовила на два дня , а то завтра на день, а послезавтра на сутки. Так хоть завтра вечером не прийдется готовить.