Форум о диете Дюкана • 1

сносить точно не будет :blush2:

остатки жирка сгоню, а потом и мышцы "подрастут" :training1:

Девочки, отведала запеканку собственного производства! Мне очень понравилось!!!
Делюсь рецептом:

фарш говяжий - 500 г.
морковь - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
лук - 1 шт
кабачки - 500-600 г.
болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт.
оливковое масло - 1 ч.л.
нежирный сыр (если есть)
перец, соль

соус а-ля бешамель

молоко - 0,5 л
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
соль, мускатный орех

Морковь натереть на крупной терке, чеснок - выдавить через пресс для чеснока, лук нарезать. Обжарить морковь, лук и чеснок в течение 2-3 мин., добавить фарш, посолить, тушить до готовности, периодически помешивая.

В это время готовим соус бешамель:
в холодное молоко добавляем крахмал и соль, постоянно помешивая доводим до консистенции жидкой сметаны. В конце всыпать немного мускатного ореха.

К готовому фаршу добавляем пюре из помидор (без кожицы). Его готовим натирая половинки помидор на терке или ошпариваем помидоры горячей водой, очищаем от кожицы и с помощью блендера превращаем в пюре.
Тушим еще 3-5 мин.

В форму для выпекания выкладываем фарш, затем слой нарезанного болгарского перца. Немного подсолить.
Заливаем 1/3 соуса бешамель.
Выкладываем половину кабачков, нарезанных кружочками. Подсолить.
Заливаем еще 1/3 соуса бешамель.
Выкладываем вторую половину кабачков и также добавляем соль.
И заливаем оставшейся частью соуса бешамель.

Если есть обезжиренный сыр - посыпаем сверху. Можно и без него. Я не добавляла,но с ним должно быть еще вкуснее.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Nimfeia_Alba писал(а):Девочки, отведала запеканку собственного производства! Мне очень понравилось!!!
Делюсь рецептом:

фарш говяжий - 500 г.
морковь - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
лук - 1 шт
кабачки - 500-600 г.
болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт.
оливковое масло - 1 ч.л.
нежирный сыр (если есть)
перец, соль

соус а-ля бешамель
молоко - 0,5 л
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
соль, мускатный орех

Морковь натереть на крупной терке, чеснок - выдавить через пресс для чеснока, лук нарезать. Обжарить морковь, лук и чеснок в течение 2-3 мин., добавить фарш, посолить, тушить до готовности, периодически помешивая.

В это время готовим соус бешамель:
в холодное молоко добавляем крахмал и соль, постоянно помешивая доводим до консистенции жидкой сметаны. В конце всыпать немного мускатного ореха.

К готовому фаршу добавляем пюре из помидор (без кожицы). Его готовим натирая половинки помидор на терке или ошпариваем помидоры горячей водой, очищаем от кожицы и с помощью блендера превращаем в пюре.
Тушим еще 3-5 мин.

В форму для выпекания выкладываем фарш, затем слой нарезанного болгарского перца. Немного подсолить.
Заливаем 1/3 соуса бешамель.
Выкладываем половину кабачков, нарезанных кружочками. Подсолить.
Заливаем еще 1/3 соуса бешамель.
Выкладываем вторую половину кабачков и также добавляем соль.
И заливаем оставшейся частью соуса бешамель.

Если есть обезжиренный сыр - посыпаем сверху. Можно и без него. Я не добавляла,но с ним должно быть еще вкуснее.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 30-40 мин.

Приятного аппетита!

оу! записала - будем пробовать :read:

Надо попробовать, какая вкусняшка). Я пока решила попитаться пиццей и супчиком из креветок.___)

Консолидируюсь с удовольствием!

В субботу устроила себе пир: съела 2 небольших кусочка пиццы и с мужем попили виски, болея за наших "Бурановских бабушек", а на утро воскресенья вес был еще меньше - 43,8. Решила, что, наверно пир был неполноценный :mosking:

Вчера оторвалась: птичье молоко (1 маленький кусочек), творожное печенье (4 или 5 шт- тоже маленькие) и мороженое с бананами и грецким орехом (вот его было очень много).
В тоге вес вернулся - 44,3. Меня это вполне устраивает :curtsey: