Спасибо, Анаит, очень приятно).
О весе после прочтения умной статьи из дневника Лены-Самульки думаю по-другому. Вот опять же: вроде всё знаешь о похудении, о весе и жире, о том, что нужна последовательность и поступательность в действиях. Но забывается все это(( И на первый план выходит нетерпение. Хочется моментальных результатов. А работы над собой не хочется(
Надо держать этот материал в голове. Полезно для мозга.

http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php ... 3#p1098133

Да, статейка из наших тут лучших времен и идей
Посему я тоже ныне в 1ю очередь с головой работаю... И ныне решаю проблему "калории против веса/обьема порции",в моем случае склоняюсь в сторону недобора калорий чем перевеса порции. Тк убеждена что если есть меньше ,то результат все равно будет. Плато и тп не боюсь,тк ...см выше. "Ешь сколько хочешь " к еде и особо у начинающих относиться не может...

Застолья у вас роскошные и конечно трудно удержаться, НО самое главное, что раньше бы посетовали на это и все, а теперь ты вместе с мужем на пути к стройности,те и вместе быстренько вернетесь на путь верный. Читмил получился , иногда надо дать организму то что он хочет,а потмо снова в строй.

Самое тяжелое это ждать, соглашусь. Поэтому мы и нервничаем. А так как ждать долго, нужно работать, как говорит наша светоч Надия, с мозгом (для меня с едой). Поэтому я и стараюсь наладить комфортное питание на разрешенном. В этот раз лошадок не гоню, как идёт , так пусть и шлёпает.
Всё это мы знаем, понимаем, но как же морально проблемно))
Иногда нападает, хочется пельмешек или картошечки.
А еще проблематично постоянно готовить, лично для меня. Вот у меня муж к еде относится как к топливу. А я ж, евпатий коловрат, люблю свои рецепторы побаловать. Отсюда постоянно надо какую-то вкусную для меня еду, а не просто курогрудь под йогуртом.

Вот и говорю,что надо с головой работать - уже слишком взрослые и гонка идет не за кг, а РАДОВАТЬСЯ что стала стабильно есть более полезное. Свои же косяки знаешь,вот и считай сколько уже без них живешь. Вес по весам на это тоже среагирует,если и полезного переедать не будешь+ в ночи не есть
А нечто типа картошки/пельменей раз в неделю мини порцией и не вечером. Запрет и долгий на многих депрессивно действует. Да и сейчас при новых правилах вполне можно пельмени и по Дюкану сделать
Зато и прочувствуешь вкусссс 1й штучки , все прочие уже не то и часто лишнее.

Мне проще есть невкусное ,тк его меньше сьешь НО...признаю,что позже и оно станет вкусным ,те и его придется ограничивать. Кур.грудь, 3 половинки сегодня делала и очень трудно было себя удержать чтобы не слопать больше кусочка за раз Я ее очень быстро обжариваю-протушиваю в маринаде,те вся сочнейшая. Полежит и становится посуше ,вкусная, но не с пылу-жару...

Да, согласна - вдумчиво надо относиться к питанию. Я рада уже тому, что, начав подсчет, по крайней мере вижу, чем именно переедаю. И если контролирую, то стараюсь минимизировать триггеры.
Теперь вот следующий этап : перестать переживать за ежедневеые колебания веса.

У меня периодически поднимается давление, тогда я принимаю таблетки. Давление снижается, происходит большой сброс жидкости. И, конечно, отвес. Хорошо, что стала понимать эти качели и не относить их к потере жира.

Вчера на меня снова напала кулинарная фея: испекла мою любимую запеканку творожную и пирог по рецепту Lemon Juice.
Пирог делала впервые, ингредиенты в рецепте были указаны приблизительно, только для теста были даны чёткие развесовки.
В общем, рискнула. Ну что...
Сегодня за завтраком мы с мужем его оценили. Сергей - на 5 баллов (видимо, чтоб не расстраивать меня). Я - на 2 балла.
Пекла 50 минут, но пирог остался каки-то сырым внутри. И очень чувствуются отруби((
На мнение мужа не могу ориентироваться, так как он сам говорит про себя, что он - многотопливный двигатель .
Ему почти любое блюдо нравится))

А мне понравилась идея, но рецепт надо дорабатывать. Может, кефир убрать, или отрубей меньше положить.

Ну, и моя любимая запеканочка

А дай ссылочку на сам рецепт, подумаем что могло там не сработать. У меня вот ваш быстрокекс не получается без яиц , я и пробовать перестала
Как понимаю, там курица, грибы и наше тесто отрубевое. Делала когда-то подобное и тоже раз на раз выходило, то суше, то жиже... С отрубевым тестом просто ,даже если не допеклось, то ешь получившееся как кашу с мясом

На запеканки ваши любуюсь,но...тк тут только мягкий ,те жидкий творог,то сначала надо его выварить и потом с самой запеканкой возиться... , те дооолго возиться Посему и ем творог просто так. Сейчас еще полюбила сцеживать йогурт любого% , сыворотку сливаю а оставшееся ,тоже типа мягкого творога ,но куда нежнее , ем.

А про прочее - кг уйдут,когда привыкнет и тело и сама,что едите иначе... Ты верно подметила,что из-за проблем с давлением легко отекаешь может и не так сразу заметно,но потом идет слив и потеря веса. Те и понятно,что про это помнишь и стараешься лечить в 1ю очередь проблему, а не ее последствия

Третий раз делаю быстрокекс. И вот первый раз он был идеальным! А два раза ни туда ни сюда. Всё тоже самое. Есть мыслЯ, что молоко надо варьировать жидкое.

Выглядит вкусно всё) Я пока ленюсь. Что попроще делаю.

Как красиво !! И вкусно выглядит, Белка!!! Запеканка- умереть, не встать- шикарная ! У меня была та же проблема с Дю- хлебом и с пирогами да запеканками- оставались недопечёнными внунтри. Думала, трагедия- конец света, руки у мнея не с тогоместа растут. Оказалось, всё намного проще.Решила проблему на раз-два. Взяла не высокую, а широкую форму, и то же количество теста\запеканки фактически расправляла в ширину, потоньше .Результат- конечно не так привлекательно выглядит, но отлично всё печётся! Попробуй, Белка, может и тебе поможет?