Девочки, спасибо всем за вклад в обсуждение темы о применения принципы американские горки для распрощания с плато. Сначала чай, кофе, а потом все остальное
.
Любимый чай моего мужа.
Масала чай - индийский чай с молоком и специямиНа 2 чашки: вода 100 мл
молоко 400 мл
сахзам
чайная заварка 1 ст. л .
корень свежего имбиря (кубик 1,5х1,5 см)
молотый зеленый или черный кардамон 1 ч. л.
перец черный молотый щепотка.
Воду вскипятить, засыпать в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятить несколько секунд. Затем влить молоко (предварительно молоко не нагревается). Довести молоко с чаем до кипения. Процедить чай.
Чорный молотый перец, на мой взгляд - это для индусов, нам лучше без него, но может кому-то и понравится. Количество приправ тоже немного уменьшила, адаптировав его под русского человека
.
И
Кофе по-суахильски Кофе по-суахильски самый бодрящий напиток, который известен человечеству.
Понадобится:
2 стакана воды
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. кардамона
0,5 ч. л. имбиря
гвоздика
5 ч. л. молотого кофе
сахзам
Тщательно перемешайте приправы, всыпьте в кипящую воду и кипятите 15 мин. Затем всыпьте кофе и сахзам и кипятите еще 5 мин. Дождитесь, пока гуща осядет, разлейте по чашкам.
Напитки понравятся любителям пикантного и необычного вкуса. Я еще и от цвета чаю балдею
.
Фото из интернета.