Новая жизнь...отныне и навсегда

[TooMuchWords]

Как всё вкусно выглядит
Формочки у тебя уже сами по себе аппетитные

[Skazochnica]

Спасибо, Анют

Сегодня утром у 69,1 - но сегодня еду в гости, конечно, постараюсь ничего запретного не кушать....но всё же линеечку пока двигать не буду...

[TooMuchWords]

Ну рассказывай, чего вкусного налопалась в гостях?))

[Skazochnica]

Я старалась держать себя в руках
Ела мясо, зелёный салат - это из разрешённого, а из запрещённого в салате был сыр, съела немного картошки и кусок тирольского пирога.
Но без добавок и в рамках приличия
Надеюсь, завтра не буду весить 70 кг )
Зато я первый раз увидела дочурку своих друзей, очаровательная крошечка

[Skazochnica]

Урррра! Я сегодня 69,5 - жить можно

Сегодня была одна из самых холодных ночей, сейчас -31 и выползать на работу соооовсем не хочется

Чуть-чуть устала я от ежедневной двухразовой готовки и решила всё ж наготовить хотя бы на несколько деньков: сделала говядину с грибами и овощами, половину съем сегодня, а другую половину заморожу до среды или пятницы. И сделала себе почти 1 кг рыбного фарша: сейчас пожарила на 2 раза котлет, остальное тоже пока заморожу. Ещё напекла 6 брауни/маффинов, буду лопать 3 дня и хлеб у меня тоже дня на 4.
Вот буду теперь только курицу препарировать на досуге, а остальное всё готово
Надеюсь, смогу вечерами позаниматься делами...

[Endi]

Урррра! Я сегодня 69,5 - жить можно

Сегодня была одна из самых холодных ночей, сейчас -31 и выползать на работу соооовсем не хочется

Чуть-чуть устала я от ежедневной двухразовой готовки и решила всё ж наготовить хотя бы на несколько деньков: сделала говядину с грибами и овощами, половину съем сегодня, а другую половину заморожу до среды или пятницы. И сделала себе почти 1 кг рыбного фарша: сейчас пожарила на 2 раза котлет, остальное тоже пока заморожу. Ещё напекла 6 брауни/маффинов, буду лопать 3 дня и хлеб у меня тоже дня на 4.
Вот буду теперь только курицу препарировать на досуге, а остальное всё готово
Надеюсь, смогу вечерами позаниматься делами...

Привет. Как настроение в связи с холодом? Аппетит повысился? А то я сегодня целый день хочу есть, как бы не проглотить чего-нибудь лишнего. Из каких рыб ты делаешь рыбный фарш? Я раньше на праздники щуку делала фаршированную. Снимала шкуру чулком, всю рыбную массу прокручивала через мясорубку, добавляла свинины, ну теперь не буду уже этого делать, еще лук с морковью обжаренные, специи. Этим фаршем обратно заполняла шкуру, сверху маслицем слегка и в духовку. Так что на праздничный стол такой вариант угощения. Но вот хочу котлетки рыбные, а по поводу рыбы что-то подрастерялась.

[Skazochnica]

Приветик, Ириш!
Мороз меня не страшит, а аппетит у меня всегда отменный
Переживаю за одно - если буду плохо себя вести на февральско-мартовские праздники, то придётся продлевать круиз
У меня просто у родителей годовщина свадьбы и у начальника ДР в те же даты добавляются.
Эх, щука...как же я давно её не ела!

Я фарш делаю так: беру красную рыбу (стараюсь не самую жирную) и белую - мне больше всего пикша нравится. Она для меня и самая вкусная и цена у неё хорошая ) Обычно беру белой к красной 3:2 по ситуации, даже если хотя бы чуть-чуть красной рыбки добавить - будет вкусно.
Мясорубки у меня нет, поэтому прокручиваю всё в блендере, добавляю 1 луковку, 1 яйцо и отрубей немного. На свой почти кг рыбы закинула 2 ложки овсяных и 1 ложку пшеничных отрубей. Чтобы фарш не был пресным добавляю приправы, у меня сейчас "Весенняя зелень" и "Универсальная приправа" от Магги.

Обжариваю на сковородке до корочки, а потом добавляю водички и чуть-чуть тушу. Прочитала где-то, что лучше тушить в молоке - попробовала, вкусовых изменений не заметила, зато молоко пригорает хорошо

[TooMuchWords]

Натусь, прям в промышленных масштабах готовишь) оно правильно) Я вот тоже уматываюсь каждый день что-то творить. Хорошо, что иногда мама на подмене)

[Skazochnica]

Зато более-менее время освободила ) И что самое приятное - всё заморозила, потом просто достану котлеточку, выложу на сковородочку - 15 мин и свежая еда на столе ) кррррасота
Я записалась на процедуры в поликлинику - потихоньку восстанавливаю организм. буду теперь каждый день туда наведываться по утрам, если ещё и готовить, то сил никаких ни на что не будет

[Marisik]

Привет Натулик! вижу все хорошо у тебя..вот и ладненько