и снова
дВЕСТИ с сыыыыырного и сырого Запада
Мы открылись,те общепит-культура-спорт, но все для вакцинированных. А я как раз с семьей антиваксеров познакомилась,тк в нашей деревне и в паре домов от меня(!!!!) появилась русс-голл семья... Свел нас владелец частного магазинчика , куда я захожу иногда и он знал откуда я . Люди они пожилые,70 и 60++,те тараканов хватает...( про одного из них уже понятно)
Гуляем на воздухе, от визитов к ним я отказалась. В такой ситуации правила общения выбираю я... (впрочем как и во всех других
)
Скандал с "Голосом" пока затих,тк явно начался период работы юристов-адвокатов и тп. Гл.редиски сидят вне ГО и ждут своей участи, но... привлечь их особо не за что. Ну потрогал, ну сказал... за это тут не сажают. Но карьеру надеюсь им разрушили+ разводы грядут и дележка средств.
Серо-сыро, настроения на "подвиги" мало... Еще и новости про вероятную войну тут очень давят...
-----------------------------------------
Случайно вкусно кур.грудку приготовила - надрезала толстые половинки вдоль, обсыпала везде готовым миксом специй ( сладкий перец(паприка - те не черный ), розмарин,чили, карри,корица),капнула соевый соус и
бальзамический красный уксус(!) и немного молока для увеличения кол-ва жидкости,чтобы в маринаде все плавало. Ночь в нем все простояло и стала "жарить" в том же маринаде, когда он подиспарился и грудки были почти готовы, а это быстро случилось
,то шлепнула сверху немного сметаны 10%(тут греческий йогурт) С ней потушилось немного с обеих сторон и все... Получилась и не сухая и уксус придал интересную нотку вкуса. Я и раньше добавляла в маринады йогурт и обычный уксус, но так вкусно не выходило... Думаю,что именно бальзамический + эта смеська специй вместе "сделали" разницу
Попробую позже собрать эту смесь специй сама,тк в готовой числится соль...на 1м естессссно месте и повторить ,тк интересно будет ли разница во вкусе.