Девочки, очень вкусные и мягенькие кексики получаются.
Овсяные отруби - 2 столовые ложки,
Пшеничные отруби - 1 столовая ложка,
Творог - 2 столовые ложки с горкой,
Яйцо - 1 штука,
Кефир - 2 и ½ столовых ложки,
Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
Рыбные консервы в собственном соку - 1 банка (у меня был тунец)
Соль - немного, но обязательно, иначе будут пресные
Сок из банки с рыбными консервами слить, рыбу размять вилочкой. Всё смешать. Накладывать в формочки на 2/3. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Как раз дневная норма отрубей.