закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 27 июн 2012, 11:24 

Зарегистрирован: 13 июн 2012, 17:41
Сообщений: 16

Не в сети
Изображение

- 300 г творога 0%
- 2 ст.л. отрубей, можно в муку не молоть
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 5 табл. сахзама (кто любит слаще - лучше больше)
- лимонная цедра

Смешать в блендере до однородной массы творог, отруби, желтки, разрыхлитель и сахзам. У меня в таблеках, поэтому растворяю его в 1 ст.л. горячей воды.
Отдельно взбить миксером белки в густую пену, как для бизе.
Осторожно смешать обе смеси. Разлить по формочкам. У меня силиконовые, рецепт - ровно на 6 больших формочек.

Отправить в духовку на 180 С на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.


Отдельно готовим сгущенку. Рецепт мне посоветовала моя подруга, может быть он здесь уже есть. Так что простите.

4 ст.ложки сухого молока
150 мл жидкого молока
ванилин
зам.сахара по вкусу

перемешать и процедить/протереть комочки через сито
на водяной бане, постоянно перемешивая, нагревать 20-30 минут

А потом всё просто, заливаем кексики сгущенкой, и лопаем в удовольствие. У меня муж слопал половину порции, так понравились :)

А кушать их можно даже на атаке :yes4:


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 19 июл 2012, 05:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2012, 23:09
Сообщений: 22

Не в сети
кексы не получились, но зато получились очень вкусные и нежные творожные булочки! спасибо большое! мне они очень понравились! :Bravo:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 10:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2012, 18:06
Сообщений: 373

Не в сети
а вот если у меня нету этого самого разрыхрителя, можно ли его заменить на что-то или вовсе без него?

_________________
начало 23.06.12 на 23.11.12 - Достаточно кг (обновление завершено)

http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=4376 тут я

- 55.3 кг


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 10:34 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2012, 23:09
Сообщений: 22

Не в сети
karandush писал(а):
а вот если у меня нету этого самого разрыхрителя, можно ли его заменить на что-то или вовсе без него?



ну по сути разрыхлитель - это мука или крахмал, сода и лимонная кислота)

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 11:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2012, 18:06
Сообщений: 373

Не в сети
lafania писал(а):
karandush писал(а):
а вот если у меня нету этого самого разрыхрителя, можно ли его заменить на что-то или вовсе без него?



ну по сути разрыхлитель - это мука или крахмал, сода и лимонная кислота)


крахмала нет, мука - враг, а сода это такая в пачках пойдёт? Изображение

_________________
начало 23.06.12 на 23.11.12 - Достаточно кг (обновление завершено)

http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=4376 тут я

- 55.3 кг


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 21 июл 2012, 20:18 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2012, 23:09
Сообщений: 22

Не в сети
karandush писал(а):
lafania писал(а):
karandush писал(а):
а вот если у меня нету этого самого разрыхрителя, можно ли его заменить на что-то или вовсе без него?



ну по сути разрыхлитель - это мука или крахмал, сода и лимонная кислота)


крахмала нет, мука - враг, а сода это такая в пачках пойдёт? Изображение


по идее можно, добавляют же в выпечку соду, но врать не буду - не знаю

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 22 июл 2012, 18:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 июл 2012, 14:41
Сообщений: 3049
Откуда: мать городов русских

Не в сети
Ну конечно же сода подойдет, это самый первый разрыхлитель который был. А все что в пакетиках появилось намного позже.
пол ч.л. без верха соды, гасишь уксусом или лимонным соком и будет тебе щастье

_________________
Атака
13-18.07.12 - 4,4 кг.
Круиз:
1й год - 47,0 кг. (86,9 кг.)
2й год +9,1 кг. (96,0 кг.)
3й год +3,1 кг (99,1 кг.)
4й год +10 кг. (109,1 кг)
Изображение
Чтобы получить то, что никогда не имел нужно делать то, что никогда не делал.
Ешь, пиши и худей!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 23 янв 2013, 20:14 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2013, 14:29
Сообщений: 23

Не в сети
огромное спасибо за рецепт:) сегодня порадовала себя)


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 06 июн 2013, 11:19 

Зарегистрирован: 19 май 2013, 18:49
Сообщений: 83

Не в сети
:smile3:

_________________
Изображение

мой дневничек viewtopic.php?f=18&t=7275


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожные кексы со сгущенкой
СообщениеДобавлено: 07 июн 2013, 11:36 

Зарегистрирован: 19 май 2013, 18:49
Сообщений: 83

Не в сети
я себя завтра порадую

_________________
Изображение

мой дневничек viewtopic.php?f=18&t=7275


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: bigcamomile, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: