закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 06 окт 2013, 17:27 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2013, 18:34
Сообщений: 1045
Откуда: Italia

Не в сети
...или пирог... название зависит от формы, в которой будете выпекать и от количества дней, на которые будет расчитан данный... шедевр кулинарного искусства.
я делаю из однодневной нормы отрубей и допов, чтобы не лежал соблазн перед глазами)
итак.

в 1 пиалке смешиваем сухие ингридиенты:
- 2 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. пшеничных отрубей
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. корицы
- 1 щепотка соли
- 4-8 таблеток сахзама, раздавленных между двумя ложечками (тут на ваш вкус).

в другой пиалке:
- 1 яйцо (взбить венчиком)
- 1-2 ст.л. ложка мягкого творога
- 2-4 ст.л. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя (гашу соком лимона, иначе привкус соды, тут уж на вкус и цвет)

духовка тем временем греется до 180 градусов.

Соединяем содержимое двух пиалок, должно быть не жидкое, но и не густое тесто (как говорят, консистенция густой сметаны, если мы вспомним что это - сметана)). У меня форма под кирпичик хлеба, другой нет. Можно использовать и маленькие формочки для кексиков, это уже ваше творчество)
Выпекаем 20-25 минут. Получается невысокая (на 1 дневную норму же) коврижечка, чудесно пропеченная внутри, с хрустящей корочкой снаружи.

Далее вариаци (тоже опробованные мной):

- 1 ч.л. какао вместо корицы - получаем брауни.
- 1 натертая на мелкую терку небольшая морковь вместо корицы - получаем морковный пирог (только для бо-дней). хотя можно и корицу, и морковь, если любите такое сочетание.
- немного натертой цедры лимона и ароматизатор (если есть) вместо корицы - получаем лимонную коврижку.
- любые специи вместо сахзама и корицы - получаем пряный хлебец.
Надеюсь, результаты моих экспериментов кому-то да будут полезны).

_________________
Изображение

я Маша, нужно на ты)
отчитываюсь тут
Фото: стр. 6, 9, 13, 17, 23, 24, 32, 37, 42, 44, 54, 60, 63

Атака (3): 30.07-01.08 -1,9 (67,5)
Круиз (81): 02.08-21.10 -7,5 (60,0)
Консолидация (94): 22.10-23.01.2014 (60,0)
Стабилизация: с 24.01.2014


Последний раз редактировалось marylooo 05 ноя 2013, 19:22, всего редактировалось 1 раз.

 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2013, 19:12 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2013, 18:34
Сообщений: 1045
Откуда: Italia

Не в сети
Добавлю фото для наглядности.
Теперь у меня появились формочки и я пеку 6 булочек на 3 дня. Хранятся отлично.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение

я Маша, нужно на ты)
отчитываюсь тут
Фото: стр. 6, 9, 13, 17, 23, 24, 32, 37, 42, 44, 54, 60, 63

Атака (3): 30.07-01.08 -1,9 (67,5)
Круиз (81): 02.08-21.10 -7,5 (60,0)
Консолидация (94): 22.10-23.01.2014 (60,0)
Стабилизация: с 24.01.2014


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2013, 23:30 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2013, 02:10
Сообщений: 3

Не в сети
А почему на три дня? ДОПов же на один всего... :blush2:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2013, 22:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2013, 18:34
Сообщений: 1045
Откуда: Italia

Не в сети
Котей писал(а):
А почему на три дня? ДОПов же на один всего... :blush2:

рецепт написан для одного дня, когда писала его - каждый день вела эксперименты (вдруг вам не захочется один вкус каждое утро). сейчас умножаю все на 3 и пеку на три утра.

_________________
Изображение

я Маша, нужно на ты)
отчитываюсь тут
Фото: стр. 6, 9, 13, 17, 23, 24, 32, 37, 42, 44, 54, 60, 63

Атака (3): 30.07-01.08 -1,9 (67,5)
Круиз (81): 02.08-21.10 -7,5 (60,0)
Консолидация (94): 22.10-23.01.2014 (60,0)
Стабилизация: с 24.01.2014


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2013, 19:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2013, 02:10
Сообщений: 3

Не в сети
Делала лимонную коврижку по вашему рецепту. Обалденно вышло! :ok:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2013, 20:12 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2013, 18:34
Сообщений: 1045
Откуда: Italia

Не в сети
Котей писал(а):
Делала лимонную коврижку по вашему рецепту. Обалденно вышло! :ok:
Класс! Я рада, что получилось!

_________________
Изображение

я Маша, нужно на ты)
отчитываюсь тут
Фото: стр. 6, 9, 13, 17, 23, 24, 32, 37, 42, 44, 54, 60, 63

Атака (3): 30.07-01.08 -1,9 (67,5)
Круиз (81): 02.08-21.10 -7,5 (60,0)
Консолидация (94): 22.10-23.01.2014 (60,0)
Стабилизация: с 24.01.2014


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 27 апр 2014, 23:03 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 апр 2014, 08:53
Сообщений: 2

Не в сети
Сделала выпечку по вашему рецепту - у меня она обрела форму булочек в кексовых формочках. :good: Сижу, уже :connie_21: Спасибо, что поделились, очень вкусно! Вот только придет мне обезжиренное какао и всяческое пищевое разнообразие - будет у меня теперь и брауни, и лимонный пирог :Rose:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Коричная коврижка (и вариации)
СообщениеДобавлено: 06 май 2014, 12:41 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2013, 18:34
Сообщений: 1045
Откуда: Italia

Не в сети
Приятного аппетита) Рада, что воспользовались)

_________________
Изображение

я Маша, нужно на ты)
отчитываюсь тут
Фото: стр. 6, 9, 13, 17, 23, 24, 32, 37, 42, 44, 54, 60, 63

Атака (3): 30.07-01.08 -1,9 (67,5)
Круиз (81): 02.08-21.10 -7,5 (60,0)
Консолидация (94): 22.10-23.01.2014 (60,0)
Стабилизация: с 24.01.2014


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Алёка, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Musya, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Львовна


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: