Empress писал(а):
про ширатаки я выяснила у Кати, теперь буду пытать людей про клейковину и изолят )))
расскажите, плиз, что это за звери? ДОПы? Где их искать? Как употреблять? Есть ли ссылки какие-нить, чтоб толком почитать с точки зрения ДД? В мой первый забег таких интересных слов не употреблялось, честно!
Про клейковину я вычитала у Рины) Купила и использую. 1 ст. ложка в день по новым правилам Дю. Но я не каждый день пеку, поэтому получается гораздо реже. Неделю пекла только с ней, вкусовых различий не заметила. Заменяю ей крахмал. Сегодня вот только опять положила крахмал, но думаю, что и с клейковиной все бы вышло)
Вот цитрую
"- на диете Дюкана изолят не считается ДОПом
- можно использовать на диете в неограниченном количестве
- можно использовать на любом этапе диеты, начиная с Атаки"
Но на изоляте лучше не экономить. Я купила соевый ( с финансами проблема, и мне он не ах. С нормальным изолятом (лучше изолят сывороточного протеина) можно делать вкусные коктейли. Плюс такой изолят -дополнительный источник белка. Соевый только в выпечку. По моему опыту) Может кто меня поправит или добавит что-то.
И да, изолят прекрасно заменяет крахмал)
