Мечты сбываются и я в это верю !!!

[YaOlya]

Ну и мяясо умереть-не-встать! Свинина? какая часть? рецепт какой? Тоже хочу!!!

[rin03]

Вот доем 2 последних кнута..! И-и-и-и!

Как жаль, что вкусное так быстро заканчивается
Сейчас такое мясо (имею ввиду на жаркий период) самое лучшее, кнуты конечно тоже хороши, но мне просто негде их сушить

Свет, у меня холодильник обычный, а квартира - южная. Поэтому я сушила так (рекомендую): 24 часа для созревания, далее 2 суток в холодильнике (просто лежа в ящике для фруктов), 12 часов (ночью) висят на кухне при раскрытых окнах. Так в общей сложности 10 дней.

Последние кнуты покрылись характерным белым налетом и стали как драгоценное вино(!)

[Svlana78]

Ну и мяясо умереть-не-встать! Свинина? какая часть? рецепт какой? Тоже хочу!!!

Лисенок, енто свинина...корейка, она же биточная, она же карбонат, он же балык....рецепт прост....напишу лучше у фоток, чтобы вынести на первую страничку

Последний раз редактировалось Svlana78 24 май 2015, 19:02, всего редактировалось 1 раз.

[Svlana78]

Вот доем 2 последних кнута..! И-и-и-и!

Как жаль, что вкусное так быстро заканчивается
Сейчас такое мясо (имею ввиду на жаркий период) самое лучшее, кнуты конечно тоже хороши, но мне просто негде их сушить

Свет, у меня холодильник обычный, а квартира - южная. Поэтому я сушила так (рекомендую): 24 часа для созревания, далее 2 суток в холодильнике (просто лежа в ящике для фруктов), 12 часов (ночью) висят на кухне при раскрытых окнах. Так в общей сложности 10 дней.

Последние кнуты покрылись характерным белым налетом и стали как драгоценное вино(!)

Ага...у меня так же...и холодильник обычный и почти южная сторона....я подумаю над вашим предложением

[rin03]

Думайте, думайте! Лучше кнутов ничего нет (копирайт Кот)

[Svlana78]

Думайте, думайте! Лучше кнутов ничего нет (копирайт Кот)

Согласна!!!!

[Svlana78]

Лисенок, рецепт на первой страничке, под кодовым названием "МЯСЦО"

[Natalita]

Ринуль, я все записала про кнуты, приеду и сразу забабахаю. Все мечтаю и все боюсь чой-то

[YaOlya]

Светик, а если нет за что подвесить, можно лежа?

[Svlana78]

Светик, а если нет за что подвесить, можно лежа?

Что, даже ниток или веревки нет перемотать его и подцепить?