Торт или пирожные "Северное сияние" Желе:
1 цвет (желтый):
вода - 200 мл;
сахзам - 2 м.л. (Фитпарад);
желатин - 10 гр (быстрорастворимый);
пищевой краситель - на кончике ножа;
ароматизатор - 4 капли "Дыня";
сок лимона - по вкусу
2 цвет (оранжевый):
вода - 200 мл;
сахзам - 2 м.л. (Фитпарад);
желатин - 10 гр (быстрорастворимый);
пищевой краситель - на кончике ножа;
ароматизатор - 4 капли "Абрикос";
сок лимона - по вкусу
3 цвет (вишневый):
вода - 200 мл;
сахзам - 2 м.л. (Фитпарад);
желатин - 10 гр (быстрорастворимый);
пищевой краситель - на кончике ножа;
ароматизатор - 4 капли "Вишня";
сок лимона - по вкусу
Белый цвет (заливка):
кефир - 600 гр (лучше брать йогурт), у меня не было;
сахзам - 8 м.л. (Фитпарад)
желатин - 30 гр
Остатки бисквита (вчера кусочки оставались), порезала на кусочки.
Делаем желе:
Замешиваем каждый цвет по отдельности. Я делала так: в чашку насыпать все составляющие, добавить воды и хорошенько размешать. Разлить по тарелкам.
Когда желе остынет, поставить в холодильник до полного застывания.
Достаем каждый цвет и нарезаем в тарелке кубиками
Сделать белую заливку: смешать кефир с фитпарадом. Замочить 30 гр желатина в 80 гр воды.
Складываем все в одну миску: бисквит, кубики желатина
А дальше делаем все быстро, так как желатин быстро застывает.
Желатин растворить в микроволновке и быстро, с помощью миксера, соединить с белой заливкой. Вылить ее в миску, где лежит бисквит и разного цвета желе. Быстренько и хорошенько все перемешать, разложить по форме или формочкам. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
