У меня сегодня день борьбы со сном:) Поэтому целый день готовлю и описываю что и как я готовила:))) не могу остановиться, иначе усну)))

что это я все курицу и курицу вам показываю:)) итак, рыба)

Я очень люблю карпа, особенно на гриле или в духовке, но ОЧЕНЬ не люблю в нем огромное количество мелких и острых костей.
Мучалась я, мучалась, пока не узнала об одном кулинарном приеме. Надо по всей тушке карпа от спинки к животу с обеих сторон сделать параллельные надрезы почти до хребта через каждые 0,5 см, а потом так же параллельно диагональные надрезы. При готовке мелкие косточки просто растворяются от температуры и остаются только уже большие у плавников и ребра.
Бинго. Счастья моему нет придела:) Теперь на даче на гриле и дома в духовке через 30 минут при 200 градусах у меня нежнейшая вкуснейшая рыба:)
При этом как всегда минимум телодвижений - на рынке покупаю уже чищенного карпа, дома его помыть, надрезать (тут главное очень острый нож!), сунуть в живот кружочки лимона и посолить крупной солью со всех сторон. 30 минут в духовке (у меня была примерно килограммовая рыба), желательно на решетке.
Вкусно, полезно, можно в ЧБ дни:)

Ай, ты ж умница! Ай, ты ж красавица! Ты-мой спаситель Отец просит карпа. Давноооо просит. И кости карповские не любит. Мне все время приходилось после запекания их выковыривать... Но теперь! Когда ты рассказала такую хитрость! Будет ему карп!

Ирочка, сижу я значит на работе, жду свою посылочку из Утконоса, заглянула к тебе...мамадорогая!! держите меня семеро!! Иришка ты ГУРУ КУЛИНАРИИ, знаешь ли ты моя дорогая, что Котлета по-киевски мое самое любимое в мире блюдо (и еще солянка)?????!!!! спасибо тебе за этот рецепт, на выходных я буду кулинарить!!!
Мастер-классы твои просто поражают, идея с карпом - гениальна!!!

Девочки, спасибо;))) ввы меня так захвалили, что я уже засмущалась
я очень рада, что вам пригодятся мои рецкпты:))
Я сейчас подумала, зачем я вообще эти рецепты пишу... Для того, чтоб когда появится подленькая мысль все бросить, потому что мне не вкусно, потому что лень готовить, а легче сделать бутерброд -перечитать себя еще раз и вспомнить, как много вкусного и простого я делала:)))

Я думаю,что ты бы еще засмущалась больше, если бы мы ВСЕ, кто воодушевился твоими советами,ХОРОМ пропели ,вторя известной песенке группы "Белый орел"

"Потому что нельзя, потому что нельзя,
Потому что нельзя быть на свете красивой(ХОЗЯЙКОЙ) такой.
Потому что нельзя, потому что нельзя,
Потому что нельзя быть на свете красивой(ХОЗЯЙКОЙ) такой"--------------------------

И я присоединяюсь к этому хору ты большая умничка!

Я надеюсь, наш кулинарный гуру говорит о бутерброде из дю-хлеба и ещё чего-нибудь такого эдакого? а потом этот бутер появится здесь и у всех потекут слюньки?
а у меня тоже режим сбился. я в отпуске. до 12-ти сплю, потом потихоньку собираюсь в бассейн, иду в бассейн пешочком, плаваю, иду обратно пешочком. Прихожу домой, готовлю, ем, готовлю, ем.
До ночи ем блин, нельзя дома сидеть, я постоянно жру, хоть и разрешенные продукты, но привесы всё-равно есть надеюсь, что во всем виноваты КД. вот сейчас пол второго ночи, а я так объелась, что до сих пор не освободилось место для кефира с отрубями

ну ты даешь
мне вот тока песен не хватает, чтоб совсем засмущаться))))))))

кстати, о бутерброде надо подумать)) гамбургер из разрешенных продуктов вполне можно сотворить))))

ну ты же все равно держишься в запланированном весе??? который, кстати, меньше указанного Дюканом...

как то не очень удачно у меня проходит операция по переходу в нормальный ночной режим сна... уснула в 10 вечера и в 3 проснулась... и опять колобродила всю ночь.. поэтому опять не взвешивалась, так как ночью то чаи гоняла, то карпа доедала...
ну а в 9 утра сделала себе завтрак: омлет как в детском саду (оч. вкусно), огурцы, помидоры и куриных грудок порезала чуть, так сказать для увеличения доли белка:)))