Копирую:

Разрыхлитель теста - смеси различных веществ, используемые в кулинарии для придания пышности выпечке и кондитерским изделиям.
В состав разрыхлителей теста входят сода и углекислый аммоний как обязательные компоненты...

Разрыхлитель это смесь соды, лимонной кислоты и крахмала или муки. такую смесь можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт:

Сода пищевая - 4,5 г
Лимонная кислота - 3,0г
Мука или крахмал - 12 г

Смешав все ингридиенты Вы получите разрыхлитель теста.

Я просто соду гашу уксусом и тот же разрыхлитель получается.

Лена, спасибо за совет. А то, боюсь, в нашей деревне хрен найдешь этот разрыхлитель...

А у меня привес небольшой... Не пойму только почему
+ 400 гр.
Соленого вчера не ела, правда весь день меня сушняк мучил...
(селедки наелась позавчера, видимо поэтому)

Вот и ответила сама на вопрос...

Сегодня жор на меня нападает периодически...

Вот и сама ответила Это водичка! уйдет, потерпи

Да не переживай сегодня привес ,а завтра огромный отвес
У меня тоже так было, пить очень хотелось..... ужас пила больше 4-х литров, а потом привес соответственно. Если сушит, то значит процесс пошел

Сегодня так же, 107,2, стоит, зараза.
А меня Жорж не покидает никак. Прям прицепился и всё тут.
И готовить то прям лень... нет, ЛЕНЬ!

Вот сижу думаю, может СП организовать по закупке СОМ...
Нашла, у нас во Владимире продают его...но только оптом, не менее 300 кг, цена - от 170 за кг. Но оно ведь разное бывает (есть ведь для мясной промышленности ну и т.п. - оно дешевле, как я понимаю)

Настроение у меня сегодня веселое , несмотря на брюзжащего мужа, дурацкую снежную погоду и хронический недосып.
Атаки я сама себе определила 7 дней. А сегодня на сайте Дюкана смогла рассчитать наконец , что 6 дней, так что сегодня у меня наконец-то овощи
Да и весы наконец-то показали отвес, хоть и небольшой - 200 гр.
Вчера смогли найти полупроцентное молоко (ультрапастеризованное) я ж затарилась сразу на неделю

Сегодня минус 400 грамм, вес 106,6.
Немного ушли объемы.
Муж тут на днях сказал, что я "отощала"
люблю его, приколиста!

Девочки, не получается вставить свою фотку. Кто-нибудь поможет с этим разобраться?