закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат "БОРСАЛИНО"
СообщениеДобавлено: 07 авг 2013, 11:19 

Зарегистрирован: 12 май 2013, 16:53
Сообщений: 33

Не в сети
Уважаемые дюкановцы! Хочу поделиться с вами рецептом любимого салата нашей семьи, без которого не обходится ни один праздничный стол. Рецептик я почерпнула в одном итальянском ресторанчике. Салат невероятно прост, вкусен, легок и оригинален. Однако я его адаптировала под нашу диету. Итак:

Нам понадобится:
- Листья салата (лучше "айсберг", они более хрустящие, не расползаются) - 4-5 шт;
- Красный болгарский перец - 1 шт.;
- огурцы свежие - 1-2 шт (в зависимости от размера);
- помидоры - 1-2 шт.;
- куриная грудка средних размеров- 1 шт;
- сырокопченое карпаччо из мяса птицы - 1-2 шт (опять же зависит от размера)
- дюкановский майонез (рецепт даю ниже);
- нежирный тертый сыр (для посыпки) - ок. 50 г.

Предварительно отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, или готовим ее на пару.

Готовим майонез: 2 желтка взбиваем с 1 ст.л. горчицы, добавляем пачку 250 г. мягкого творога 0%; сахзам по вкусу; продолжая взбивать, вливаем струйкой 1 ст. л вазелинового масла, и также взбивая, добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса (или бальзамического, по желанию)

Этот салат слоеный и собирать его лучше в салатнице с плоским дном и высокими бортиками.
1 слой: порванные листья салата;
2 слой: порезанный кубиками КРАСНЫЙ болгарский перец;
3 слой: порезанные также кубиками огурцы и помидоры, перемешанные между собой;
4 слой: куриная грудка кубиками;
5 слой: карпаччо тоже кубиками или соломкой
6 слой: майонез (покрывайте густо, т.к. это единственный на весь салат слой майонеза)
7 заключительный слой: потертый на крупной терке сыр. Желательно посыпать так, чтобы полностью закрыть предыдущий слой.
Можно подавать на стол!

Надеюсь, вам понравится мой любимый салат.

_________________
Изображение
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Салат "БОРСАЛИНО"
СообщениеДобавлено: 22 авг 2013, 13:03 

Зарегистрирован: 12 май 2013, 16:53
Сообщений: 33

Не в сети
неужели никого не вдохновил мой рецепт? Или не понравилось?

_________________
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "БОРСАЛИНО"
СообщениеДобавлено: 22 сен 2013, 05:09 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2013, 02:37
Сообщений: 1448
Откуда: Даллас, Техас

Не в сети
Слишком много мороки. И карпаччо что это и где его найти.

_________________
Изображение
Диеты на http://www.nadietah.ru

Я Ксю, заходи дружить
ФОТО на стр 57, 62


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "БОРСАЛИНО"
СообщениеДобавлено: 25 сен 2013, 14:11 

Зарегистрирован: 12 май 2013, 16:53
Сообщений: 33

Не в сети
Карпаччо из из куриной грудки - это сыровяленая куриная грудка. В Москве продается в сети супермаркетов "Билла", "Виктория", иногда встречается в Перекресте. Чаще всего бывает в отделах, где мясные продукты на развес. По крайней мере, это не редкость!!

Насчет мороки... Ну, кому как. У меня время приготовления (при заранее отваренной куриной грудке) занимает 15 мин. Салат, конечно, в первую очередь предназначен для праздничного стола. Но мой сын, например, его просто обожает. С удовольствием часто готовит сам, даже в будни... Вот.

_________________
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат "БОРСАЛИНО"
СообщениеДобавлено: 17 окт 2013, 18:06 

Зарегистрирован: 13 сен 2013, 15:15
Сообщений: 223
Откуда: Киев

Не в сети
Здорово, что адаптировали рецепт под ДЮ, я такой готовила до ДЮ, правда добавляла еще ананас и кукурузу, всегда улетал на ура. Попробую еще так.

_________________
Изображение
моя страничка viewtopic.php?f=18&t=7771
страничка моих питомцев viewtopic.php?f=22&t=7943


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: budgie, Galina0311, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Ириска-киска, оксанаkis, Uda4a2015, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: