Раз уже с утра нахвалили
, то буду и сама ХВАСТАТЬСЯ
,ТК ПОЛУЧИЛОСЬ НАМЕЧЕННОЕ ВОПЛОТИТЬ ,а ткт это из области готоФФФки, то вдвойне приятно.
СОРРИ,но блюда из ПэПэ ,те строго худеющим пока нельзя, но...зато потом сможете все такое есть и именно ОНО будет вашим "вкусненьким", а не ....(нецензурное )
Писала у Иры, про то, как избегаю «дней сурка» - сегодня, вот , практика после дней изучения теории – те рецепты интересные воплощаю ....
Муки разной накУпила-накОпила + сама намолола (рис коричневый, гречка, амарант и тд) те могу делать разные интересные кексы.
Сегодня делала рисово-банановый и ржаной с кофе.
Нашла 2мет. плошечки-формочки(но лучше бы прямоугольные,чтобы бумагу для выпечки укладывать быстро,те до сих пор в поиске) и смазала их кокосовым маслом(привет , Марусе,кот подтолкнула к его покупке
),тк боялась,что изделие иначе прилипнет, пекла в своей комби-СВЧке на конвекции (этот режим металлические формы допускает, волны – нет) 180С-25/30минут
Все равно все НИЗОМ прилипло или я не дождалась полного остывания
,тк было любопытно ... В силиконе печь не хотела ,тк низ 100% отмокает +моя печка и так серединки в круглых формах плохо пропекает. Рисовый , более жидкий и бОльший по кол-ву теста, пришлось доп.время печь...
Итоги : ржаной(по муке 30гр) с кофе(растворимый 1чл) очень понравился именно ЭТИМ сочетанием + АРОМАТ кофе во всем доме ,тк по рецепту там требовался более жирный йогурт, то я , бухнув творог с йогуртом, прибавила жира
...маслом кокосовым – и удачно,тк получилась интересная и ВЛАЖНАЯ СТРУКТУРА,те типа брауни. В оригинале вероятно это не предусматривалось,тк автор пропитывала тортик творожным кремом и оставляла на ночь в холодильнике. Я тоже порезала на слои и промазала, НО...мне без творога было вкуснее
и ХЛЕБнее (рожь все же базой) Те в будущем буду просто печь сам корж.
Слопала часть – вкусно и приятно сытно-тяжООООленько для пуза. Размер коржика не более 10см,те самый ПэПэшный
Рисовый тоже прошел «на ура» - такая плотная запеканочка с банановым ароматом,те можно в сл. раз чуть пожиже сделать тесто .(на 50гр молотого сухого риса и мелкий банан)
------
На фото - этапы приготовления теста на каждый кекс и иделия готовые - рисовый , прилипший ржаной
и он же прослоенный творогом.
Эксперимент удался !!! Только тепреь надо честно отработать 1.5 часа с Дебби+ 20 минут велика , прополоть сад и завтра мощно проВЫГУЛЯТЬСЯ. За сьедобные удовольствия надо платить ...активностью